16．下列關于生物體中酶的敘述，正確的是（　�。�
A．高溫和低溫均能破壞酶的結構使其失去活性
B．由活細胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性
C．酶的化學本質是蛋白質或RNA
D．唾液淀粉酶催化反應最適溫度和保存溫度均是37℃

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、高溫能破壞酶的結構使其失去活性，而低溫只是抑制酶的活性、不能破壞酶的結構使其失去活性，A錯誤；
B、由活細胞產(chǎn)生的酶有的在生物體仍具有催化活性，如唾液淀粉酶，B錯誤；
C、由以上分析1可知，C正確；
D、唾液淀粉酶催化反應的最適溫度是37℃，而保存改酶通常在較低溫度下，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查酶的知識，考生識記酶的概念和本質，明確酶的特性是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．玉米籽粒的黃色（A）對白色（a）為顯性，非糯性（B）對糯性（b）為顯性，兩對性狀自由組合．請回答．
（1）已知玉米非糯性籽粒及花粉遇碘液變藍黑色，糯性籽粒及花粉遇碘液變棕色．若用碘液處理雜合的非糯植株的花粉，則顯微鏡下觀察到花粉顏色及比例為藍色：棕色=1：1．
（2）取基因型雙雜合的黃色非糯植株的花粉進行離體培養(yǎng)，獲得單倍體幼苗，其基因型為AB、Ab、aB、ab；對獲得的幼苗用秋水仙素進行處理，得到一批可育的植株，這些植株均自交，所得籽粒性狀在同一植株上表現(xiàn)一致（一致、不一致）．
（3）已知基因A、a位于9號染色體上，且無正常9號染色體的花粉不能參與受精作用．現(xiàn)有基因型為Aa的植株甲，其細胞中9號染色體如圖所示．
①植株甲的變異類型屬于染色體結構變異中的缺失．
②為了確定植株甲的A基因是位于正常染色體上，還是異常染色體上，讓其進行自交產(chǎn)生F1，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為黃色：白色=1：1，證明A基因位于異常染色體上．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲獎．工業(yè)上青蒿素一般從青蒿素植株中提取，產(chǎn)量低，價格高．基因工程及細胞工程等位培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路．科學家先通過紫外線處理大量青蒿幼苗后，偶爾發(fā)現(xiàn)一株高產(chǎn)植株．通過基因測序發(fā)現(xiàn)該高產(chǎn)植株控制青蒿素合成相關的一種關鍵酶的基因發(fā)生了突變．
（1）提取了高產(chǎn)植株的全部DNA后，要想快速大量獲得該突變基因可以采用PCR技術，該技術的原理是DNA復制（或DNA雙鏈復制）．擴增時先要升溫使DNA解旋變性，故要用到Taq（或熱穩(wěn)定）DNA聚合酶．
（2）如果用青蒿某個時期mRNA反轉錄產(chǎn)生雙鏈cDNA片段，再用該雙鏈cDNA進行PCR擴增，進行了30個循環(huán)后，理論上可以產(chǎn)生約230個DNA分子，該雙鏈與載體連接后儲存在一個受體菌群中，這個受體菌群就叫青蒿的青蒿的cDNA文庫（或部分基因文庫），獲得的cDNA與青蒿細胞中該基因堿基序列不同（填“相同”或“不同”）．
（3）將獲得的突變基因導入普通青蒿之前，先構建基因表達載體，圖1、2中箭頭表示相關限制酶的酶切位點．請回答：

用圖中的質粒和外源DNA構建重組質粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是SmaI會破壞質粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因，構建好的重組質粒在其目的基因前要加上特殊的啟動子，啟動子是RNA聚合酶的識別和結合位點．
（4）檢測目的基因是否表達出相應蛋白質，應采用抗原-抗體雜交技術．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．己知某植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別是25℃和30℃．下圖表示該植物在30℃時，光合作用強度與光照強度的關系．若將溫度調節(jié)到25℃（原光照強度和C02濃度不變），理論上圖中相應點的移動分別是（　�。�
A．a點上移，b點左移，m值上升B．a點不移，b點左移，m值不變
C．a點上移，b點右移，m值下降D．a點下移，b點不移，m值上升

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．對下列有關遺傳和變異的說法評判正確的是：（　�。�
①基因型為Dd的豌豆在進行減數(shù)分裂時，產(chǎn)生的雌雄兩種配子的數(shù)量比是1：1
②DNA分子由雙鏈之間形成氫鍵構成，RNA分子則不含氫鍵
③豌豆的主要遺傳物質是DNA
④染色體中DNA脫氧核苷酸數(shù)量、種類和序列三者中有一個發(fā)生改變就會引起染色體變異．
A．四種說法都錯B．有兩種說法對C．只有一種說法對D．只有一種說法錯

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列可用于檢測蛋白質的試劑及反應呈現(xiàn)的顏色是（　　）
A．蘇丹Ⅲ染液；橘黃色B．斐林試劑（本尼迪特試劑）；磚紅色
C．雙縮脲試劑；紫色D．碘液；藍色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖所示圖解中有關說法正確的是（　�。�
A．發(fā)生等位基因分離過程只有①②
B．最能體現(xiàn)分離定律實質的過程是①②④⑤
C．發(fā)生基因重組的過程有③⑥
D．①②④⑤過程可發(fā)生在有絲分裂過程中

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科目：高中生物 來源：2016屆河南洛陽孟津高三上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖甲所示為基因表達過程,圖乙為中心法則,①~⑤表示生理過程。下列敘述錯誤的是（ ）

A．圖甲所示為染色體DNA上的基因表達過程,需要多種酶參與

B．利福平能抑制RNA聚合酶的活性,故能影響圖乙中②過程

C．圖乙中的②③可表示圖甲所示過程

D．圖乙中①②③途徑能在漿細胞的細胞核中進行的只有②

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．甲圖表示將殺死的S型菌與R型活菌混合注射到小鼠體內后兩種細菌的含量變化，乙圖是噬菌體侵染細菌的實驗的部分操作步驟．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．甲圖中小鼠體內能分離出活的S型菌和R型菌
B．甲圖中小鼠體內的S型菌由R型菌轉化而來的
C．乙圖中如果噬菌體和細菌混合培養(yǎng)后不經(jīng)過攪拌，上清液中的放射性增強
D．乙圖中噬菌體被標記的成分是蛋白質，但在沉淀物中也有少許放射性

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