Question

某小組在完成探究“溫度是否會影響酶的活性”這個實驗后提出一個問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對稱的拋物線呢？希望通過定量實驗進行探究．以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論：
甲同學(xué)提出：可通過測單位時間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來測定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實驗裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實驗方案有不合理的地方，溫度過高酶會失活．他經(jīng)過重新思考，定出了新的實驗方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對應(yīng)地加入過氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實驗裝置如圖2．

請回答：
（1）你認為甲同學(xué)的方案是否可行

 

．
（2）小組采用了丙同學(xué)的實驗方案，用系列溫度梯度進行實驗，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見下表：

溫度℃	0	10	20	30	40	50	60	70	80
反應(yīng)速率	0.38	0.42	0.45	0.5	0.7	1	0.55	0.25	0

請你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在坐標紙中繪出酶活性受溫度影響的曲線圖．
（3）以上實驗說明酶的催化作用需要

 

．
（4）本實驗得出的結(jié)論是

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析表中數(shù)據(jù)：表格表示丙同學(xué)用系列溫度梯度進行實驗，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，溫度在50℃之前，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快；溫度為50℃時，酶促反應(yīng)速率最快；溫度超過50℃后，隨著溫度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸減慢，甚至失活．由此可見，酶的催化作用需要適宜的溫度．

解答： 解：（1）因為反應(yīng)物的量難以測量，因此甲同學(xué)的方案不可行．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)描點繪圖，橫坐標表示溫度，縱坐標表示反應(yīng)速率，曲線圖如下：

（3）由以上分析可知，酶的催化作用需要適宜的溫度．
（4）根據(jù)第（2）題繪制的曲線圖可知：過氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫的那樣是規(guī)則對稱的拋物線．
故答案為：
（1）不可行
（2）見下圖

（3）適宜的溫度
（4）過氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫的那樣是規(guī)則對稱的拋物線

點評：本題結(jié)合圖表，考查探究影響酶活性的因素，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能對一些簡單的實驗方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂，能根據(jù)表中數(shù)據(jù)繪制曲線圖，并得出正確的結(jié)論．