Question

為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號為A、B，各注入2mL體積分?jǐn)?shù)3％的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5％FeCI3溶掖，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20％的肝臟研磨液；堵住試管口，輕輕振蕩；用點燃但無火焰的衛(wèi)生香檢驗；觀察并記錄結(jié)果。

（1）本實驗的主要目的是探索 。

（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實驗材料角度分析，原因可能是 。

（3）過氧化物酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的[O]能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶，設(shè)計了如下實驗。

①3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是 。

②設(shè)計2號試管作為對照的具體目的是 。

③如果2號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第 號試管。

 

Answer 1

(1)酶的高效性（或過氧化氫酶和Fe2+催化效率的高低）

(2)H2O2溶液放置時間過長而分解（或肝臟研磨液不新鮮）

(3)①2ml焦性沒食子酸溶液、2滴 H2O2溶液、2ml馬鈴薯塊莖提取液

②排除馬鈴薯塊莖提取液中其它物質(zhì)對實驗的影響

③3

【解析】

試題分析：（1）由題意可知，實驗的自變量是加入的催化劑不同，A加入的是3.5%FeCI3溶掖，屬于無機(jī)催化劑，B加入的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液，內(nèi)含過氧化氫酶，因變量是氧氣的釋放量（過氧化氫的分解速率），因此本實驗的主要目的是探索酶的高效性．

（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，可能的原因是過氧化氫含量少，從實驗材料分析，原因可能是過氧化氫放置的時間長，已經(jīng)分解．

（3）由題意可知，本實驗的目的是鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶，實驗的自變量是加入的蒸餾水和馬鈴薯塊莖提取液，蒸餾水、馬鈴薯塊莖提取液、過氧化氫溶液、焦性沒食子酸溶液的量屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量在不同的實驗組中應(yīng)相等．

①分析題圖可知，1與3 是對照實驗，無關(guān)變量應(yīng)相等，變化的是自變量，因此3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是2m1焦性沒食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液．

②由題意可知2號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是2m1焦性沒食子酸溶液、2mL馬鈴薯塊莖提取液，本實驗作為空白對照是排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對實驗結(jié)果的影響．

③如果2號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第3號試管，說明馬鈴薯塊莖中含有過氧化物酶，催化過氧化氫分解．

考點：本題考查酶作用的高效性和專一性，意在考查考生理解所學(xué)知識和實驗設(shè)計能力。