Question

7．下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（　�。�

• A． 反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒(méi)有影響
• B． 實(shí)驗(yàn)室常用吸附法制備固定化酵母細(xì)胞
• C． 若發(fā)酵底物是大分子，則固定化細(xì)胞優(yōu)于固定化酶
• D． 固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯

Answer 1

分析 酶和細(xì)胞的固定方法和特點(diǎn)

固定對(duì)象	酶	細(xì)胞
適宜固定法	交聯(lián)法、吸附法	包埋法
特點(diǎn)	體積小，固定一種酶．
包埋法容易丟失	體積大，固定一系列酶．
難以化學(xué)結(jié)合和吸附
發(fā)揮作用需要的條件	適宜的溫度、pH	適宜的溫度、pH、

解答 解：A、某些反應(yīng)產(chǎn)物可能與酶結(jié)合，致使酶的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，從而改變酶的催化活性，A錯(cuò)誤；
B、實(shí)驗(yàn)室常用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞，B錯(cuò)誤；
C、若發(fā)酵底物是大分子，由于大分子物質(zhì)不易進(jìn)入細(xì)胞，因此固定化酶優(yōu)于固定化細(xì)胞，C錯(cuò)誤；
D、固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，而固定化酶固定的是一種酶，因此固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化技術(shù)，要求考生識(shí)記固定化酶或細(xì)胞的方法，能對(duì)酶和細(xì)胞固定方法和特點(diǎn)進(jìn)行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．