4．從胡蘿卜中提取的胡蘿卜素，其顏色是（　�。�
A．白色B．無(wú)色C．橘黃色D．乳白色

分析 胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，為橘黃色結(jié)晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，常采用萃取法提�。}卜素的提取流程為：紅蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過(guò)濾-濃縮-胡蘿卜素-鑒定．

解答 解：胡蘿卜素為橘黃色結(jié)晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，常采用萃取法提取．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的性質(zhì)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)胡蘿卜素的提取過(guò)程的識(shí)記與理解．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年山東省高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2004•江蘇）下列關(guān)于DNA分子和染色體數(shù)目的敘述，正確的是（ ）

A．有絲分裂間期細(xì)胞中染色體數(shù)目因DNA復(fù)制而加倍

B．有絲分裂后期細(xì)胞中DNA分子數(shù)目因染色體著絲點(diǎn)分裂而加倍

C．減數(shù)第一次分裂后細(xì)胞中染色體數(shù)目因同源染色體分離而減半

D．減數(shù)第二次分裂過(guò)程中細(xì)胞中染色體與DNA分子數(shù)目始終不變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．種群在理想環(huán)境中，呈“J”型曲線增長(zhǎng)（如圖曲線甲）；在有環(huán)境阻力條件下，呈“S”型曲線增長(zhǎng)（如圖曲線乙）．下列有關(guān)種群增長(zhǎng)曲線的敘述，不正確的是（　　）
A．若該圖表示草履蟲(chóng)種群增長(zhǎng)曲線，當(dāng)種群數(shù)量達(dá)到e點(diǎn)后，出生率等于死亡率
B．圖中陰影部分表示在生存斗爭(zhēng)中死亡的個(gè)體數(shù)量
C．若該圖表示蝗蟲(chóng)種群增長(zhǎng)曲線，則蟲(chóng)害的防治應(yīng)在c點(diǎn)時(shí)
D．K值是環(huán)境的最大容納量，隨環(huán)境的變化而改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下圖示的細(xì)胞或基因型中含有的染色體組數(shù)目依次是（　�。�
A．5、4、4、1B．4、2、4、4C．2、4、2、1D．2、4、4、1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．某地由于獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境，具有優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)先天的資源優(yōu)勢(shì)，被國(guó)際果業(yè)界認(rèn)定為“蜜橘絕佳產(chǎn)地”．但由于缺乏農(nóng)產(chǎn)品的深加工企業(yè)，近幾年柑橘滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重．
（1）當(dāng)?shù)卣胍胍粋�(gè)大型的果酒加工廠，需要的發(fā)酵菌種是酵母菌．分離純化上述菌種所用的培養(yǎng)基屬于固體（填“液體”或“固體”）培養(yǎng)基．對(duì)于頻繁使用的菌種，可以將菌種接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上臨時(shí)保藏．
（2）橘皮可用作提取胡蘿卜素和橘皮精油的原料．提取胡蘿卜素常采用萃取法，需安裝冷凝回流裝置，其目的是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)；提取橘皮精油時(shí)，為避免水蒸氣蒸餾時(shí)有效成分水解和使用水中蒸餾（填“水中蒸餾”或“水上蒸餾”或“水氣蒸餾”）法產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題，常采用壓榨法．
（3）為了保持某橘子品種的品質(zhì)，可用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖試管苗．培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）時(shí)，有利于芽的分化．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某家庭中，丈夫正常，妻子患有某種單基因遺傳病，兩個(gè)女兒正常，下列有關(guān)判斷正確的是（　�。�
A．該遺傳病確定為隱性遺傳病B．致病基因確定位于X染色體上
C．兩個(gè)女兒的基因型確定相同D．致病基因確定位于常染色體上

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．孟德?tīng)栐谔剿鬟z傳規(guī)律時(shí)，運(yùn)用了“假說(shuō)-演繹法”，下列相關(guān)敘述屬于演繹推理內(nèi)容的是（　�。�
A．“一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)和結(jié)果”
B．對(duì)“測(cè)交實(shí)驗(yàn)”的結(jié)果進(jìn)行預(yù)期
C．“生物性狀是由遺傳因子決定的”
D．“成對(duì)的遺傳因子位于一對(duì)同源染色體上”

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖表示生物細(xì)胞內(nèi)[H]的轉(zhuǎn)移過(guò)程．下列分析正確的是（　�。�
H2O$\stackrel{①}{→}$[H]$\stackrel{②}{→}$（CH2O）$\stackrel{③}{→}$[H]$\stackrel{④}{→}$H2O．
A．過(guò)程①伴隨有ATP的消耗
B．過(guò)程②發(fā)生時(shí)的產(chǎn)物還有C3
C．（CH2O）中部分H形成[H]需要消耗水
D．過(guò)程④形成水的過(guò)程發(fā)生在線粒體基質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．1953年Watson和Crick構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，其重要意義的敘述不正確的是（　�。�
A．發(fā)現(xiàn)DNA如何儲(chǔ)存遺傳信息
B．為DNA分子復(fù)制的機(jī)制的闡明奠定基礎(chǔ)
C．證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)
D．使遺傳學(xué)的研究深入到分子水平

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