8．金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類(lèi)肺炎、腸炎等疾病．金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周?chē)募t細(xì)胞，使其褪色．下圖為定性檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題．

（1）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基可為微生物提供的營(yíng)養(yǎng)成分包括碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽，用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)的主要目的是增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量．
（2）操作中在血平板上的接種方法是平板劃線法，接種操作前后需要對(duì)接種工具進(jìn)行灼燒滅菌．
（3）在制備血平板時(shí)需將pH調(diào)節(jié)至微堿性 （“微酸性”或“微堿性”）后滅菌，待培養(yǎng)基冷卻后，再加入適量血液．按培養(yǎng)基功能分類(lèi)，血平板屬于鑒別培養(yǎng)基．
（4）經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)周?chē)嬖谕该魅Φ木�，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對(duì)本操作進(jìn)行完善，完善的方案是設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對(duì)照組．

分析 1、培養(yǎng)微生物的各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源．
2、培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基按功能分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基：
①選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物生長(zhǎng)，從而培養(yǎng)、分離出特定的微生物（如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽）；
②鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品，鑒別不同種類(lèi)的微生物（如可用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌，若有，菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤）．
3、微生物培養(yǎng)時(shí)的接種方法最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，接種的目的是使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，并在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖而成的子細(xì)胞群體--菌落．
4、剛果紅染色法篩選纖維素分解菌的原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，當(dāng)我們?cè)诤欣w維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時(shí)，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，這樣，我們就可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌；與之相類(lèi)似，根據(jù)“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周?chē)募t細(xì)胞，使其褪色”，可鑒別是否存在金黃色葡萄球菌．

解答 解：（1）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基中含有水分、氯化鈉、蛋白質(zhì)，因此可為微生物提供的營(yíng)養(yǎng)成分有：碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽；葡萄球菌可以生存在高濃度的鹽溶液中，用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)可增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量．
（2）題圖中的接種過(guò)程使用接種環(huán)進(jìn)行接種，此接種方法是平板劃線法；操作前后對(duì)接種環(huán)的滅菌方式是灼燒滅菌．
（3）血液是微堿性的，為維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)，在制備血平板時(shí)需將pH調(diào)節(jié)至微堿性后滅菌，為防止高溫破壞血細(xì)胞，滅菌后的培養(yǎng)基應(yīng)在冷卻后，再加入適量血液；由于該培養(yǎng)基能夠鑒別是否含有葡萄球菌，所以屬于鑒別培養(yǎng)基．
（4）由題干“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周?chē)募t細(xì)胞，使其褪色”，所以如果經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)透明圈的菌落，說(shuō)明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；要進(jìn)一步證明金黃色葡萄球菌來(lái)自鮮牛奶，需要對(duì)本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行完善，即需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)是在培養(yǎng)基中不加鮮牛奶而其它操作均相同．
故答案為：
（1）碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽 增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量
（2）平板劃線法 灼燒
（3）微堿性 冷卻 鑒別
（4）周?chē)嬖谕该魅?設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對(duì)照組

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合定性檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程圖，考查微生物的培養(yǎng)和鑒定、生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的知識(shí)，考生識(shí)記微生物培養(yǎng)的過(guò)程、明確生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則（單一變量原則和對(duì)照原則）是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于遺傳和變異的敘述中，不正確的是（　　）
A．基因型為Yyrr和YyRr的兩株植物雜交，其后代可能出現(xiàn)4種新的基因型
B．在不發(fā)生基因突變的情況下，雙親表現(xiàn)正常，不可能生出色盲的女兒
C．在細(xì)胞分裂過(guò)程中，基因突變，基因重組和染色體變異都有可能發(fā)生
D．結(jié)光桃果樹(shù)的枝條，接受毛桃枝條的花粉，所結(jié)果實(shí)全為光桃，則該遺傳為細(xì)胞質(zhì)遺傳

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．如圖為人體部分神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)過(guò)程示意圖，①～⑤為神經(jīng)元，A和B為神經(jīng)-肌肉接頭，C和D為細(xì)胞，a～d為細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)．請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）當(dāng)人進(jìn)入寒冷環(huán)境時(shí)，大腦神經(jīng)細(xì)胞釋放的物質(zhì)a直接作用于下丘腦神經(jīng)細(xì)胞表面的特異性受體，引起機(jī)體細(xì)胞的一系列反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)，其中物質(zhì)c是促甲狀腺激素．物質(zhì)d隨血液運(yùn)到全身，幾乎作用于體內(nèi)所有的細(xì)胞，使這些細(xì)胞的產(chǎn)熱量增加．
（2）b的化學(xué)本質(zhì)為多肽，用b飼喂正常動(dòng)物，則物質(zhì)d的分泌量沒(méi)變化，原因是b在消化道被消化而失去作用．
（3）膝跳反射為非條件反射，不需要大腦皮層參與，此反射弧僅由兩個(gè)神經(jīng)元組成．若A為膝跳反射的感受器，在完成膝跳反射時(shí)神經(jīng)沖動(dòng)在圖中各神經(jīng)元上的傳導(dǎo)順序是③到②（只寫(xiě)編號(hào)）．若在⑤上某處施加一強(qiáng)刺激，則能檢測(cè)到膜內(nèi)外電位變化的神經(jīng)元有①②（⑤）（只寫(xiě)編號(hào)），原因是神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．青蝦細(xì)胞的染色體數(shù)目多而且形態(tài)較小，為確定其染色體數(shù)目，需要制備染色體標(biāo)本．科研人員挑選若干組數(shù)量相等、每個(gè)體重（5±0.2）g、活動(dòng)力強(qiáng)、性成熟的青蝦，分別向腹肌注射0.1mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)不等的秋水仙素，對(duì)照組注射等量的生理鹽水；24h后，取出某種器官組織，分別制成裝片，通過(guò)觀察和統(tǒng)計(jì)，不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的秋水仙素處理后，處于有絲分裂中期細(xì)胞的比例和染色體形態(tài)如下表：
秋水仙素
質(zhì)量分?jǐn)?shù)		01×10-32×10-33×10-34×10-35×10-36×10-3
有絲分裂中期細(xì)胞（%）1.01.21.53.111.211.512.3
染色體
形態(tài)		正常正常正常正常正常不正常不正常
（1）在制備青蝦染色體標(biāo)本過(guò)程中，需用到胰蛋白酶、醋酸洋紅液、清水等試劑，其中選擇胰蛋白酶的用途是使青蝦組織細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞，便于制片觀察．
（2）注射秋水仙素的最佳質(zhì)量分?jǐn)?shù)是4×10-3，判斷依據(jù)是既保證了染色體形態(tài)的正常，又使細(xì)胞分裂處于中期的細(xì)胞比例最高．
（3）為測(cè)定青蝦某種細(xì)胞分裂的細(xì)胞周期，利用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸短暫培養(yǎng)該種細(xì)胞一段時(shí)間后，處于S期的細(xì)胞都會(huì)被標(biāo)記．洗脫含放射性同位素的胸腺嘧啶脫氧核苷酸，再移至普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，換用無(wú)放射性的新鮮培養(yǎng)液培養(yǎng)，定期檢測(cè)．不同間隔時(shí)間取樣，找出正處于分裂期細(xì)胞的百分?jǐn)?shù)．A：處于S期的細(xì)胞都被3H標(biāo)記；B：被標(biāo)記細(xì)胞最早進(jìn)入分裂期；C：50%分裂期細(xì)胞被標(biāo)記且在增加；D：50%分裂期細(xì)胞被標(biāo)記且在減少；E：出現(xiàn)被標(biāo)記細(xì)胞第二次進(jìn)入分裂期．

則該種細(xì)胞的S期為7h．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．玉米胚芽鞘尖端1～2mm處是產(chǎn)生IAA的地方，而尖端5mm處及其以下是IAA分布的地方．為了研究單側(cè)光下生長(zhǎng)素向光側(cè)分布少的原因，科學(xué)家將生長(zhǎng)狀況相同的玉米胚芽鞘尖端切下，放在瓊脂快上，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．（c\d\e\f用云母片將胚芽鞘分割，瓊脂塊下方的數(shù)字表示收集到的IAA量）下列表述不正確的是（　�。�
A．玉米胚芽鞘尖端產(chǎn)生的IAA能向下運(yùn)輸，IAA的主要作用部位是尖端5mm處及其以下部位
B．圖a和b說(shuō)明單側(cè)光并沒(méi)有破壞向光側(cè)的生長(zhǎng)素
C．圖c和d說(shuō)明云母片能阻礙生長(zhǎng)素的運(yùn)輸
D．玉米胚芽鞘向光側(cè)生長(zhǎng)素少的原因是單側(cè)光使其側(cè)向運(yùn)輸?shù)奖彻鈧?cè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．蓖麻性別有兩性株（植株開(kāi)有雌花和雄花）和雌株（植株只開(kāi)有雌花）．研究人員讓純合高稈柳葉雌株與純合矮稈掌狀葉兩性株蓖麻雜交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及植株數(shù)量如下表．請(qǐng)回答
F2表現(xiàn)型高稈掌狀葉兩性矮稈掌狀葉兩性高稈柳葉雌矮稈柳葉雌總數(shù)
數(shù)量（株）13504494521502401
（1）據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，蓖麻三對(duì)相對(duì)性狀的遺傳遵循基因自由組合定律的有株高與葉形、株高與性別（株高與葉形/株高與性別/葉形與性別）．
（2）F1表現(xiàn)型為高稈掌狀葉兩性株，F(xiàn)2矮稈掌狀葉兩性株中雜合子占$\frac{2}{3}$．
（3）為確定F2中某株高稈柳葉雌株蓖麻是否為純合子．可選用F2中表現(xiàn)型為矮稈掌狀葉兩性株的個(gè)體與其雜交，若后代性狀表現(xiàn)為全為高稈，則該株蓖麻為純合子．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．圖1為反射弧結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為圖1中的A結(jié)構(gòu)放大后的示意圖，據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題（[]中填字母標(biāo)號(hào)，橫線上填寫(xiě)文字）．

（1）圖1中表示效應(yīng)器的結(jié)構(gòu)是[C]．
（2）如果手指不小心碰到針尖，會(huì)立即縮回，但是當(dāng)醫(yī)生用針刺手指皮膚取血化驗(yàn)時(shí)，手指可以不縮回．此現(xiàn)象說(shuō)明：低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞的控制．針刺手指皮膚時(shí)，人會(huì)感到疼痛，寫(xiě)出人體接受針刺產(chǎn)生痛覺(jué)的過(guò)程感受器（手）→傳入神經(jīng)→大腦皮層
（3）當(dāng)神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)到A結(jié)構(gòu)時(shí)，圖2中結(jié)構(gòu)1以胞吐方式將[3]神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙里，然后作用于突觸后膜上的受體，使突觸后膜的膜外電位轉(zhuǎn)變?yōu)椋ú豢紤]抑制）正電位變?yōu)樨?fù)電位．
（4）如果用同種電流計(jì)測(cè)神經(jīng)細(xì)胞膜上不同部位的電位情況，當(dāng)刺激圖3的a點(diǎn)時(shí)，指針?biāo)查g偏轉(zhuǎn)方向如圖所示；如果刺激圖4的c點(diǎn)時(shí)，其指針的瞬間偏轉(zhuǎn)方向是左．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說(shuō)明．
成分：含堿性蛋白酶等．
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉溶液內(nèi)一段時(shí)間，使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料．
某研究性學(xué)習(xí)小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)了如圖1的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將結(jié)果用圖2的曲線圖A、B表示．

請(qǐng)回答以下各題：
（1）由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃．
（2）在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率基本都為零．但當(dāng)溫度再度回到45℃時(shí)，后者酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)楦邷貤l件下酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞（或酶的活性已喪失）．
（3）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可通過(guò)直接測(cè)定膠片上的蛋白膜存在時(shí)間的長(zhǎng)短（指標(biāo)）來(lái)表示該洗衣粉中酶的催化效率．
（4）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復(fù)使用加酶洗衣粉的設(shè)備，他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理，這些酶還可以多次重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫固定化酶．
（5）除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法．
（6）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提�。霉腆w培養(yǎng)基分離、純化霉菌的方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．人體X、Y、Z分別表示人體內(nèi)三種內(nèi)分泌腺，甲、乙、丙分別表示它們分泌的激素，箭頭表示它們之間的關(guān)系．下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．圖示既存在著激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)，又存在著反饋調(diào)節(jié)
B．若圖示甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)，丙幾乎能夠作用于體內(nèi)所有細(xì)胞
C．甲、乙和丙一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后都會(huì)被滅活
D．甲、乙和丙既是調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的信息分子，也會(huì)組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)

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