Question

6．為探究二氧化硅粒徑對葉綠素提取量的影響，某生物小組以新鮮菠菜葉為材料進行相關實驗，實驗結果如表所示（“目”表示顆粒大小的單位，且目數越大粒徑越�。�）

二氧化硅	粒徑/目
	20	50	100	200
每克葉中葉綠素的提取量	0.611	0.699	0.593	0.592

下列有關該實驗的分析錯誤的是（　�。�

• A． 葉綠素的提取原理是葉綠素在層析液中的溶解度不同
• B． 實驗中二氧化硅的作用是有助于菠菜葉研磨得充分
• C． 依據實驗結果，用50目的二氧化硅有助于葉綠素的提取
• D． 為防止研磨過程中色素被破壞，在研磨前應加入碳酸鈣

Answer 1

分析 1、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．
色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
2、提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．
3、分析實驗表格數據：二氧化硅的目為50時，提取得到的葉綠素含量最高，目過大過小都會使葉綠色含量降低．

解答 解：A、葉綠素的提取原理是葉綠素可以溶于有機溶劑，色素分離的原理是葉綠素在層析液中的溶解度不同，A錯誤；
B、實驗中二氧化硅的作用是有助于菠菜葉研磨得充分，B正確；
C、析實驗表格數據可知，二氧化硅的目為50時，提取得到的葉綠素含量最高，C正確；
D、為防止研磨過程中色素被破壞，在研磨前應加入碳酸鈣，D正確．
故選：A．

點評 本題考查葉綠體中色素的提取和分離實驗，要求考生掌握實驗的原理，識記提取過程中所添加的試劑種類以及功能，并結合表格數據準確判斷各項．