Question

切開的蘋果不馬上食用，果肉很快變成棕褐色，這是因為細胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類物質(zhì)接觸，使其被氧化成棕褐色的物質(zhì)．完整的蘋果中不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象，是因為（　�。�

• A、酚氧化酶只能在細胞外催化酚類物質(zhì)氧化成棕褐色的物質(zhì)
• B、小分子的酚類物質(zhì)可自由通過具有選擇透過性的生物膜
• C、細胞有生物膜系統(tǒng)存在，使酚氧化酶與酚類物質(zhì)不接觸
• D、細胞是一個統(tǒng)一的整體，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)一完成生理活動

Answer 1

考點：細胞膜的功能,生物膜的功能特性

專題：

分析：細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，組織細胞受損或衰老解體時，酚氧化酶便有機會與酚類底物接觸而使底物氧化成棕褐色的物質(zhì)．細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行．

解答： 解：A、酶只要有適宜的條件就可起作用，并不是只能在細胞外起作用，故A錯誤；
B、如果酚類物質(zhì)可自由通過，那么生物膜在細胞破壞之前，小分子的酚類物質(zhì)就會酚氧化酶接觸生成棕褐色的物質(zhì)，故B錯誤；
C、據(jù)題意可知，“細胞被破壞后，其中的酚氧化酶與酚類物質(zhì)接觸”，說明在細胞破壞前，細胞里酚氧化酶與酚類底物是分開存放的，這是細胞中生物膜系統(tǒng)的功能，細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行，故C正確；
D、該項內(nèi)容與題干原因無關(guān)，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查了生物膜系統(tǒng)的功能，意在考查考生的審題能力，理解所學知識點，掌握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力．