Question

6．如圖所示是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是三肽．
（2）圖中④的名稱是肽鍵；⑥的名稱是羧基；圖中表示R基團的編號是②、③、⑤．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基團，氨基酸的不同在于R基團的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①是氨基，②、③、⑤是R基團（分別為-CH₃、-H、-CH₂-OH），④是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）題圖該化合物含有2個肽鍵（-CO-NH-）、3個R基（題圖中的②、③、⑤），是由3個氨基酸形成的三肽化合物．
（2）圖中④的結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-，是由一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水后形成的肽鍵，⑥是羧基，②、③、⑤是R基團．
（3）題圖該化合物是由3個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的三肽化合物．
故答案為；
（1）三肽   
（2）肽鍵   羧基      ②、③、⑤
（3）脫水縮合

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實質(zhì)是解題的關(guān)鍵．