Question

4．種子的萌發(fā)需要適宜的水分、溫度和氧氣等條件．
（1）水分在種子萌發(fā)過程中的主要作用有作為溶劑、參與化學(xué)反應(yīng)等．
（2）不同溫度條件下，致使種子的酶活性和呼吸強(qiáng)度不同，其萌發(fā)的速率也不同．
（3）花生種子萌發(fā)時的耗氧量大于（答“大于”或“小于”）等質(zhì)量的水稻種子，原因是花生種子脂肪含量相對高，氫的含量高，氧的含量相對低（水稻種子中糖類含量相對多，氧的含量相對高，氫的含量低）．
（4）如果萌發(fā)過程缺氧，將導(dǎo)致種子萌發(fā)過程受阻甚至死亡，原因是種子進(jìn)行無氧呼吸時產(chǎn)生的能量少（不能滿足生命活動需要），產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用．

Answer 1

分析 水的存在形式及生理功能：

形式	自由水	結(jié)合水
定義	細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動	與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水
含量	約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%	約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%
功能	①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑 ②參與生化反應(yīng) ③為細(xì)胞提供液體環(huán)境 ④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物	是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
聯(lián)系	自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化

解答 解：（1）水分在種子萌發(fā)過程中的主要作用有作為溶劑、參與化學(xué)反應(yīng)、運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物等．
（2）不同溫度條件下，致使種子的酶活性和呼吸強(qiáng)度不同，其萌發(fā)的速率也不同．
（3）花生種子脂肪含量相對高，氫的含量高，氧的含量相對低，因此和水稻種子比較，花生種子萌發(fā)時的耗氧量大于等質(zhì)量的水稻種子．
（4）如果萌發(fā)過程缺氧，種子進(jìn)行無氧呼吸時產(chǎn)生的能量少（不能滿足生命活動需要），產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用，這將導(dǎo)致種子萌發(fā)過程受阻甚至死亡．
故答案為：
（1）作為溶劑、參與化學(xué)反應(yīng)等
（2）酶活性和呼吸強(qiáng)度
（3）大于   花生種子脂肪含量相對高，氫的含量高，氧的含量相對低（水稻種子中糖類含量相對多，氧的含量相對高，氫的含量低）
（4）種子進(jìn)行無氧呼吸時產(chǎn)生的能量少（不能滿足生命活動需要），產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用

點(diǎn)評 本題考查了水的生理作用以及有機(jī)物的氧化分解等，要求學(xué)生能夠識記自由水的生理作用，掌握影響酶活性的因素，比較糖類和脂質(zhì)的元素組成，同時能夠用無氧呼吸的知識解釋缺氧導(dǎo)致種子死亡的原因．