Question

（1）提出問題：除植物種子外，植物的其他部分，如根尖細胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假設：

 

（3）實驗原理：
①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成

 

②蘇丹Ⅲ可溶于質量分數(shù)為50%的酒精溶液
（4）實驗材料：新鮮洋蔥根尖，蘇丹Ⅲ染液、質量分數(shù)為10%鹽酸溶液，質量分數(shù)為50%的酒精溶液，蒸餾水，載玻片，蓋玻片，

 

，毛筆，刀片，培養(yǎng)皿，鑷子，滴管
（5）主要實驗步驟：
①取一培養(yǎng)皿，向其中加入適量的質量分數(shù)為10%鹽酸溶液，再將洋蔥根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗．
②以經處理的洋蔥根尖為材料，制作洋蔥根尖臨時裝片，再在裝片的蓋玻片上再加一塊載玻片，用手指輕壓，使根組織細胞分散．
③揭去蓋玻片，在洋蔥根尖上滴加2～3滴

 

，染色3min．
④

 

⑤顯微鏡觀察：在低倍鏡下

 

，并移到

 

，換高倍鏡觀察，并調節(jié)

 

使物像清晰．
（6）最可能的結果：

 

（7）由上述結果可得出的結論是：

 

．

Answer 1

考點：檢測脂肪的實驗

專題：

分析：由于實驗要探究根尖細胞中是否也含有脂肪，故做出假設，根尖細胞中含有脂肪或者根尖細胞中不含有脂肪．由于要觀察脂肪微粒，故要用到顯微鏡．實驗步驟為制片、染色、漂洗、低倍鏡觀察、高倍鏡觀察，最后根據(jù)觀察結果得出相應的結論．

解答： 解：（2）由于實驗要探究根尖細胞中是否也含有脂肪，故做出假設，根尖細胞中含有脂肪或者根尖細胞中不含有脂肪．
（4）由于要觀察脂肪微粒，故要用到顯微鏡．
（5）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故可用蘇丹Ⅲ染液進行染色；染色完畢后用酒精洗去浮色；觀察時先用低倍鏡找到物象即根尖組織細胞，并把要觀察的細胞移至視野中央，然后換用高倍鏡，調節(jié)細準焦螺旋至物象清晰，
（6）由于根尖細胞含有脂肪，故最可能的結果洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色．
（7）若洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色，則說明根尖細胞中含有脂肪．
故答案為：
（2）根尖細胞中是含有脂肪
（3）橘黃色
（4）顯微鏡
（5）③蘇丹Ⅲ染液  ④再滴加1-2滴質量分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片
⑤找到比較清晰的根尖組織   視野中央  細準焦螺旋
（6）洋蔥根尖細胞中出現(xiàn)橘黃色
（7）根尖細胞中含有脂肪

點評：本題考查了脂肪的鑒定實驗，意在考查學生的理解和實驗探究能力，試題難度中等．