Question

（15分）種子在成熟和萌發(fā)過程中會進行不同的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，下圖為蓖麻種子在成熟和萌發(fā)過程中糖和脂肪的變化曲線，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）脂肪的元素組成為 。鑒定脂肪可用 染液，顯微鏡下觀察，可看到被染成 色的脂肪顆粒。

（2）蓖麻種子中主要的儲能物質(zhì)是 ，等質(zhì)量的脂肪和糖類徹底氧化分解后釋放能量更多的是 ，脂肪在細(xì)胞中被徹底氧化分解的產(chǎn)物為 ，該過程稱為 。蓖麻種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生的能量主要去向是 。

（3）萌發(fā)初期，導(dǎo)致蓖麻種子干重增加的主要元素是 （填“C”或“N”或“O”）。

 

Answer 1

（1）C、H、O （1分） 蘇丹Ⅲ（Ⅳ）（1分） 橘黃（紅）（1分）

（2）脂肪 脂肪 二氧化碳和水 細(xì)胞呼吸（有氧呼吸） 以熱能形式散失

（3）O

【解析】

試題分析：（1）脂肪僅由C、H、O組成。鑒定脂肪可用蘇丹Ⅲ染液，將脂肪染成橘黃色，或者蘇丹Ⅳ染液，將脂肪染成紅色。

（2）蓖麻種子中主要的儲能物質(zhì)為脂肪，等質(zhì)量的脂肪和糖類比較，脂肪因含有的H比例比糖類高，徹底氧化分解釋放能量更多，其徹底氧化分解產(chǎn)物為二氧化碳和水，該過程稱為有氧呼吸。蓖麻種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生的能量主要以熱能形式散失。

（3）從圖示知種子萌發(fā)初期，脂肪轉(zhuǎn)化為糖類，等質(zhì)量的脂肪和糖類比較，糖類中O占的比例大，故導(dǎo)致蓖麻種子干重增加的主要元素是O。

考點：本題考查種子成熟和萌發(fā)過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化及相關(guān)知識，意在考查考生從圖中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)生物學(xué)問題的能力。