Question

15．如圖表示某種酶在不同處理條件（a、b、c）下催化某反應時，反應物的量和反應時間的關系，解讀此圖可獲得的信息是（　　）

• A． a、b、c 表示溫度，則一定是 a＞b＞c
• B． a、b、c 表示酶的濃度，則 a＞b＞c
• C． a、b、c 表示底物的濃度，則 a＞b＞c
• D． a、b、c 表示溫度，則不可能是 a＞b＞c

Answer 1

分析 酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍；
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應；
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高，溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．在過酸、過堿或溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活．

解答 A、若a、b、c表示溫度，不一定是a＞b＞c，在達到最適溫度之前，是a＞b＞c，但在達到最適溫度之后，a＜b＜c，A錯誤；
B、圖中a的反應速度最快，其次是b，最后是c，酶濃度越高，化學反應速率越快，所以a、b、c表示酶的濃度時，a＞b＞c，B正確；
C、圖中a的反應速度最快，其次是b，最后是c，反應越快，底物濃度降低的越快，所以a、b、c表示底物的濃度時，a＜b＜c，C錯誤；
D、若a、b、c表示溫度，在達到最適溫度之前，則是a＞b＞c，在達到最適溫度之后，a＜b＜c，D錯誤．
故選：B．

點評 本題借助反應物的量和反應時間的關系圖，考查影響酶促反應速率的因素，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．