Question

15．下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 測(cè)定酵母菌的呼吸速率時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作
• B． 測(cè)定酵母菌的呼吸速率時(shí)，應(yīng)該在無(wú)光（或黑暗）環(huán)境中進(jìn)行
• C． 在無(wú)氧呼吸的裝置中，需將酵母液反應(yīng)一段時(shí)間后再將導(dǎo)管通入澄清石灰水中
• D． 酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物

Answer 1

分析 酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳．檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．

解答 解：A、測(cè)定酵母菌的呼吸速率時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作，以保證吸收的氧氣和釋放的二氧化碳全部來(lái)自于酵母菌，A正確；
B、光照強(qiáng)度不會(huì)影響呼吸速率，因此該實(shí)驗(yàn)無(wú)需在黑暗條件下進(jìn)行，B錯(cuò)誤；
C、無(wú)氧呼吸的裝置中，應(yīng)封口將酵母液反應(yīng)一段時(shí)間后再將導(dǎo)管通入澄清石灰水中，這是為了消耗掉瓶中的氧氣，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，C正確；
D、酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查探究酵母菌的呼吸方式，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．