Question

6．某校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：
（1）探究尿液中含不含葡萄糖；
（2）證明血液中存在葡萄糖．
現(xiàn)提供：葡萄糖、新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉（防止血液凝固）的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等．
回答下列問(wèn)題：
①在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還需要的一種試劑是斐林試劑，實(shí)驗(yàn)原理是葡萄糖是還原性糖，加斐林試劑水浴加熱同時(shí)生成磚紅色沉淀．
②實(shí)驗(yàn)（2）比實(shí)驗(yàn)（1）復(fù)雜，其原因是血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測(cè)葡萄糖，則產(chǎn)生的顏色反應(yīng)與血液顏色相近．而尿液的顏色不會(huì)干擾顯色反應(yīng)．
③寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)（2）的實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象．
步驟：a．取加有檸檬酸鈉的雞血5mL，用離心機(jī)離心（紅細(xì)胞沉淀在底部），獲得上清液．
b．取兩支干凈的試管，分別標(biāo)號(hào)1、2
c．在1號(hào)試管中加入2ml葡萄糖溶液，2號(hào)試管中加入等量的上清液．
d．然后向兩支試管中分別加入剛配制好的斐林試劑2ml．振蕩試管，使溶液混合均勻．
e．將試管水浴加熱．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中隨時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
f．結(jié)果：
1號(hào)試管內(nèi)有磚紅色沉淀出現(xiàn)，2號(hào)試管內(nèi)有磚紅色沉淀出現(xiàn)．
④寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)（1）可能出現(xiàn)的現(xiàn)象和結(jié)論．
a．如果出現(xiàn)磚紅色沉淀  則說(shuō)明尿樣中含葡萄糖．
b．如果沒(méi)有磚紅色沉淀  則說(shuō)明尿樣中不含葡萄糖．

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．

解答 解：（2）①葡萄糖是還原性糖，鑒定還原糖用斐林試劑，在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀．
②實(shí)驗(yàn)2中血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測(cè)葡萄糖，則產(chǎn)生的顏色反應(yīng)與血液顏色相近，影響實(shí)驗(yàn)觀察；而實(shí)驗(yàn)1中尿液的顏色不會(huì)干擾顯色反應(yīng)的觀察．因此實(shí)驗(yàn)2比實(shí)驗(yàn)1復(fù)雜．
③c、本題是鑒定血液中葡萄糖，實(shí)驗(yàn)要遵循對(duì)照原則，1號(hào)試管加入的是葡萄糖溶液，所以2號(hào)試管加入等量的上清液．
d、還原糖的鑒定需要加入斐林試劑．
e、還原糖的鑒定還需要進(jìn)行水浴加熱．
f、1號(hào)試管中有葡萄糖，上清液中也有葡萄糖，所以1號(hào)和2號(hào)試管都有磚紅色沉淀．
④實(shí)驗(yàn)1用的是尿液，如尿樣中有葡萄糖則會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，如尿樣中不含葡萄糖，則沒(méi)有沒(méi)有磚紅色沉淀．
故答案為：
①斐林試劑      葡萄糖是還原性糖，加斐林試劑水浴加熱同時(shí)生成磚紅色沉淀
②血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測(cè)葡萄糖，則產(chǎn)生的顏色反應(yīng)與血液顏色相近．而尿液的顏色不會(huì)干擾顯色反應(yīng)
③c．上清液  d．斐林試劑 e．水浴加熱
f．現(xiàn)象：有磚紅色沉淀出現(xiàn)   有磚紅色沉淀出現(xiàn)
④a．出現(xiàn)磚紅色沉淀  說(shuō)明尿樣中含葡萄糖
b．沒(méi)有磚紅色沉淀   說(shuō)明尿樣中不含葡萄糖

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查糖尿病及還原糖檢測(cè)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．