Question

17．下面是某同學(xué)所做的有關(guān)過氧化氫在不同條件下分解的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)．
一、實(shí)驗(yàn)材料和用具：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 20%的肝臟研磨液、體積分?jǐn)?shù)為 3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 3.5%的 FeCl₃ 溶液、新鮮的馬鈴薯泥、蒸餾水、酒精燈、溫度計(jì)等．
二、實(shí)驗(yàn)步驟

步驟	試管編號(hào)
	a	b	c	d	e
加入試劑	3%H2O2 2mL	3%H2O2　2mL	3%H2O2 2mL	3%H2O22mL	H2O2mL
	常溫	常溫	常溫	0℃	常溫
設(shè)置反應(yīng)條件	蒸餾水	FeCl3溶液	肝臟研磨液	煮熟的肝臟研磨液	肝臟研磨液
劑量	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
觀察氣泡產(chǎn)生

請(qǐng)根據(jù)該實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，產(chǎn)生氣泡最多的試管是c號(hào)，原因是酶在適宜條件下具有高效性．
（2）如果僅將上述實(shí)驗(yàn)條件由常溫改為 90℃水浴，重復(fù)實(shí)驗(yàn)，氣泡產(chǎn)生最多的試管是b號(hào)．
（3）假如b、c兩試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均不明顯，從所給的實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是由于H₂O₂放置時(shí)間過長(zhǎng)．該同學(xué)設(shè)計(jì) e 組的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵喝芤悍纸饬伺懦�肝臟研磨液中其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．
（4）假若a～d號(hào)的實(shí)驗(yàn)都是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照，那么，實(shí)驗(yàn)組設(shè)置的不科學(xué)的是d號(hào)，主要違背了單一變量原則，應(yīng)如何改進(jìn)？將0℃改為常溫．

Answer 1

分析 分析題干和題圖信息可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類和溫度，因變量過氧化氫的分解速率．可以用產(chǎn)生氣泡的量和氣泡大小表示，因此該實(shí)驗(yàn)的目的是探究酶的高效性和溫度對(duì)酶活性的影響，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量的原則分析實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并獲取結(jié)論．

解答 解：（1）c試管中的催化劑是過氧化氫酶，且溫度適宜，酶的催化具有高效性，過氧化氫分解速率快，產(chǎn)生氣泡最多．
（2）酶的作用條件比較溫和，高溫會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性，無機(jī)催化劑對(duì)溫度不敏感，將上述實(shí)驗(yàn)條件由常溫改為90℃水浴，重復(fù)實(shí)驗(yàn)，氣泡產(chǎn)生最多的試管是b試管．
（3）假如b、c兩試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均不明顯，從所給的實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是過氧化氫放置時(shí)間過長(zhǎng)，過氧化氫在實(shí)驗(yàn)前已經(jīng)分解；e組實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖桥懦�肝臟研磨液中其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．
（4）分析表格中信息可知．d組實(shí)驗(yàn)含有兩個(gè)變量違背了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則，因此不合理；可以將0℃改成常溫條件．
故答案為：
（1）c    高效性
（2）b
（3）H₂O₂ 溶液分解了排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
（4）d   單一變量   將0℃改為常溫

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是酶的高效性和溫度對(duì)酶活性的影響，本題主要考查學(xué)生利用相關(guān)知識(shí)分析、評(píng)價(jià)和完善實(shí)驗(yàn)的能力及預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力．