Question

1．乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受關注，利用玉米秸稈等生產燃料酒精已成為大勢所趨．
（1）如圖所示，植物組織培養(yǎng)可實現(xiàn)玉米等的大規(guī)模快速繁殖，由外植體通過植物組織培養(yǎng)技術培育成完整植物，這項技術利用了植物細胞全能性原理，A代表愈傷組織，過程①是脫分化，過程②是再分化；
（2）在玉米組織培養(yǎng)觀察中，從外植體到A的過程否（是/否）需要光照；
（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理．
步驟2：制備選擇培養(yǎng)基．在基本培養(yǎng)基的基礎上，注意添加高濃度蔗糖和調低PH值，加瓊脂后滅菌，制成固體平板．
步驟3：將紫外線照射后的菌液稀釋涂布平板．
步驟4：根據(jù)是否能在選擇培養(yǎng)基上生長篩選出突變菌．

Answer 1

分析 1、分析題圖：該圖是植物組織培養(yǎng)過程：①是脫分化，A是愈傷組織，從外植體到A的過程不需要光照，②是再分化，此過程需要光照，原因是葉綠素的形成需要光；葉綠體利用光能制造有機物，供試管苗生長發(fā)育．B是胚狀體．
2、酵母菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型．酵母菌發(fā)酵時消耗的糖，大部分形成了酒精和其它發(fā)酵產物，少部分用于自身的生長繁殖．可以采用誘變育種，用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出耐高糖和耐酸特性的酵母菌．培養(yǎng)基滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌．

解答 解：（1）該圖是植物組織培養(yǎng)過程，利用的原理是植物細胞全能性，A代表愈傷組織，過程①是脫分化，過程②是再分化．
（2）從外植體培養(yǎng)至愈傷組織階段不需要光照．
（3）步驟2：用選擇培養(yǎng)基篩選具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌時，需在基本培養(yǎng)基中添加高濃度蔗糖（或葡萄糖）和調低pH．
步驟4：根據(jù)是否能在選擇培養(yǎng)基上生長篩選出突變菌．
故答案為：
（1）植物細胞全能性  愈傷組織   脫分化  再分化
（2）否
（3）添加高濃度蔗糖  調低PH值   是否能在選擇培養(yǎng)基上生長

點評 本題考查植物組織培養(yǎng)和微生物的實驗室培養(yǎng)的相關知識，主要考查學生的記憶和理解能力，對相關知識的記憶是解題的關鍵．