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步驟 | 操作方法 | 試管A | 試管B | 試管C |
1 | 淀粉溶液 | 2mL | 3mL | 2mL |
溫度處理 | 37℃ | 100℃ | 0℃ | |
2 | 淀粉酶溶液 | 1mL(用試管A’) | 1mL(用試管B’) | 1mL(用試管C’) |
溫度處理 | 37℃ | 100℃ | 0℃ | |
3 | 底物加入酶 | A’倒入A | B’倒入B | C’倒入C |
4 | 溫度處理 | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
5 | 加碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
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