下列有關(guān)腐乳制作的敘述，正確的是：

A．毛霉是參與腐乳發(fā)酵的優(yōu)勢(shì)種群

B．在溫度較高的夏季制作腐乳可大大縮短制作時(shí)間

C．在腐乳發(fā)酵的全過(guò)程中必須保持毛霉的活性

D．制作成功的腐乳色澤基本一致、味道鮮美、咸淡適口、無(wú)異味

生物氧化塘是利用藻類和細(xì)菌處理污水的一種生態(tài)系統(tǒng)。下圖是生物氧化塘內(nèi)部分成分之間的關(guān)系，相關(guān)分析正確的是（ ）

A．生物氧化塘利用了生態(tài)工程的物質(zhì)循環(huán)再生、物種多樣性等原理

B．在該氧化塘中引進(jìn)硝化細(xì)菌有利于對(duì)污水的處理

C. B層中的藻類和細(xì)菌具有種間互助關(guān)系

D．出水處只要對(duì)細(xì)菌數(shù)量進(jìn)行有效控制便可排放

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（ ）

A．在DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中，可以用甲基綠代替二苯胺檢測(cè)

B．用斐林試劑檢測(cè)還原性糖時(shí)，可以用葡萄汁代替蘋果或梨勻漿

C．在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時(shí)，可以用表皮細(xì)胞代替根尖細(xì)胞

D．平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種的常用方法

如圖甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是 (　　)

A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體

B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)

C．可用雙縮脲試劑來(lái)鑒定物質(zhì)乙

D．物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架

下圖表示細(xì)胞間的3種信息交流方式，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：

（1）圖A表示通過(guò)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的②________結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。

（2）圖B表示通過(guò)相鄰兩細(xì)胞的________，使信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中③表示________。

（3）圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成________，攜帶信息的物質(zhì)從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中④表示 。

（4）精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合是上圖中圖________所示的信息交流方式。在細(xì)胞免疫中，效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞間信息交流是上圖中圖________所示的信息交流方式。

（5）細(xì)胞膜除了可以實(shí)現(xiàn)信息交流之外，還可以控制物質(zhì)進(jìn)出。細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性的分子基礎(chǔ)是_____________具有疏水性和______________具有專一性。

以下是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）寫出圖中“橫線”上相應(yīng)的元素:① ， ② 。

（2）植物細(xì)胞內(nèi)，物質(zhì)E是 ，其徹底水解的產(chǎn)物是 。

（3）相同質(zhì)量的物質(zhì)E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是 。

（4）物質(zhì)C的種類取決于 ，相對(duì)分子質(zhì)量為m的物質(zhì)G由n條多肽鏈構(gòu)成，從C→G過(guò)程中，產(chǎn)生k分子的水，則物質(zhì)G的組成單位的平均分子量為 。

（5）藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)的H是 ，藍(lán)藻細(xì)胞的光合色素中含鎂元素的是________。

下圖是治療性克隆的過(guò)程圖解。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。

（1）“治療性克隆”過(guò)程中的重組新細(xì)胞如果培養(yǎng)后移植到子宮內(nèi)能夠成功孕育出一個(gè)新個(gè)體，則稱作 克隆，我國(guó)政府對(duì)其的態(tài)度是 。相比較而言，試管嬰兒的產(chǎn)生過(guò)程中，在“試管”內(nèi)完成的步驟為體外受精和 。受精前精子可通過(guò)培養(yǎng)法或 法獲能，然后與培養(yǎng)至 期的卵子在獲能培養(yǎng)液小滴內(nèi)完成受精，是否受精的標(biāo)志是 。

（2）相同的胚胎干細(xì)胞，分化的結(jié)果各種各樣，其原因是 。對(duì)白血病患者通過(guò)“治療性克隆”的技術(shù)進(jìn)行造血干細(xì)胞移植能夠在一定程度上解決供體細(xì)胞來(lái)源不足等問(wèn)題，且可避免移植過(guò)程中存在的 問(wèn)題。

（3）若該患者患有某種遺傳性糖尿病，可利用基因工程將正常胰島素基因?qū)�入上圖胚胎干細(xì)胞中，再定向誘導(dǎo)出胰島樣細(xì)胞，篩選出具有正常胰島B細(xì)胞功能的胰島樣細(xì)胞，輸入患者體內(nèi)達(dá)到治療目的。實(shí)施基因工程的核心步驟是 。

為了探究啤酒酵母固定化的最佳條件，科研人員研究了氯化鈣濃度對(duì)固定化酵母發(fā)酵性能的影響，結(jié)果如下圖。請(qǐng)回答：

（1）與利用游離酵母生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母的優(yōu)點(diǎn)有 。

（2）本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，隨氯化鈣濃度中增大，凝膠珠機(jī)械強(qiáng)度增大，完整率 。

（3）結(jié)合發(fā)酵性能分析，制備凝膠珠適宜的氯化鈣濃度為 。當(dāng)氯化鈣濃度過(guò)高時(shí)，發(fā)酵液中的糖度升高，酒精度下降，發(fā)酵受到影響，原因是 。

（4）用海藻酸鈉作載體包埋酵母細(xì)胞，溶解海藻酸鈉時(shí)最好采用 的方法，以防發(fā)生焦糊。溶化好的海藻酸鈉溶液應(yīng) 后，再與已活化的酵母細(xì)胞充分混合。若海藻酸鈉濃度過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致 ，固定效果大大降低。

（5）下圖中，與用海藻酸鈉作載體制備的固定化酵母細(xì)胞相似的是 。

最近，科學(xué)家發(fā)明了一種新型的穩(wěn)定塘污水生態(tài)處理系統(tǒng)，取得良好效果。穩(wěn)定塘是一種人工構(gòu)筑、以凈化污水為目的的工程設(shè)施，具有圍堤、防滲層等。穩(wěn)定塘包括好氧塘、兼性塘、厭氧塘等。其結(jié)構(gòu)如下圖，穩(wěn)定塘污水生態(tài)處理系統(tǒng)的主要指標(biāo)見下表，請(qǐng)分析上述材料，回答下列問(wèn)題：

（1）從表中數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)：不同的穩(wěn)定塘水深差異明顯。這主要是與穩(wěn)定塘生態(tài)系統(tǒng)中的分解者對(duì) 的需求不同有關(guān)。

（2）好氧塘內(nèi)藻類生長(zhǎng)通常比正常情況要快，其主要原因是 。

（3）污水在厭氧塘中停留時(shí)間特別長(zhǎng)的原因主要是 。同時(shí)，廢水不能過(guò)量流入?yún)捬跆�，說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)的 能力有限。經(jīng)過(guò)穩(wěn)定塘處理的污水，再流經(jīng)潛流濕地，就能作為農(nóng)業(yè)、工業(yè)用水。該系統(tǒng)主要依據(jù)了生態(tài)工程中 、 等原理。

（4）由于人們長(zhǎng)期向湖泊、河流中大量捧放生活污水(和某些工農(nóng)業(yè)廢水)，導(dǎo)致水華現(xiàn)象頻繁發(fā)生。通過(guò)人工打撈、投放大量化學(xué)殺藻劑等緊急處理是常用的治理方法。近年來(lái)，人們還采用投放食浮游植物的魚類、種植大型挺水植物和人工浮床等方法構(gòu)建生物修復(fù)系統(tǒng)，收到較好的效果。與殺藻劑處理水華相比，生物修復(fù)方法的主要優(yōu)點(diǎn)是 和 。

為了從動(dòng)物組織中提取純凈的DNA，首先要快速、有效地消化裂解動(dòng)物組織細(xì)胞。消化裂解動(dòng)物組織常用的方法有蛋白酶（如蛋白酶K）水解、表面活性劑處理、變性劑處理等。某科研人員擬使用加酶洗衣粉消化裂解豬肌肉樣本，并提取豬的DNA。實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①取500mg剪碎的豬肌肉組織于離心管中，加40mg加酶洗衣粉和1.5mL超純水混合，在一定溫度條件下水浴消化24h。

②加入苯酚、氯仿、異丙醇(25:24:1)混合液抽提。

③加0.2mg/mL的RNA水解酶于37。C水浴th。

④加醋酸鈉和無(wú)水乙醇，4cc高速離心15min。

⑤用70qo乙醇洗滌沉淀兩次，風(fēng)干，得到高純度的DNA。

請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）加酶洗衣粉可以消化裂解動(dòng)物組織細(xì)胞的原理是 。

（2）步驟②的目的是 。步驟③的目的是 。

（3）步驟④中使用無(wú)水乙醇的目的是 ，高速離心時(shí)溫度保持在4℃的原因有 、 等。

（4）如果要將加酶洗衣粉法提取DNA與蛋白酶K法提取DNA的效果進(jìn)行對(duì)比，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。 。

（5）若是從血細(xì)胞中提取DNA，則選擇 （選填“雞血”或“哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞”）。破碎細(xì)胞時(shí)，向血細(xì)胞液中加入一定量的 ，同時(shí)用玻璃棒攪拌，過(guò)濾后收集濾液即可。