22.2009年6月1日.國(guó)家正式實(shí)施.在食品行業(yè)中“免檢 一詞已成為歷史.“凡食品必檢.不合格不上市 成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g.使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣.用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收[2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4].計(jì)算并回答下列問題:(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(3)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g―25g. 蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.則合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為 ,通過對(duì)比說明上述檢測(cè)的奶粉是否合格?(4)上述奶粉若不合格.不法奶商為使其“合格 .常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學(xué)式C3N6H6).以提升奶粉檢測(cè)中的含氮量.造成蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)的假象.請(qǐng)你計(jì)算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺.才能成為“合格 奶粉. 查看更多

 

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2009年6月1日,國(guó)家《食品安全法》正式實(shí)施,在食品行業(yè)中“免檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收[2NH3+H2SO4=(NH42SO4].計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(3)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g~25g.蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為多少?通過對(duì)比說明上述檢測(cè)的奶粉是否合格?

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2009年6月1日,國(guó)家《食品安全法》正式實(shí)施,在食品行業(yè)中“免檢”
一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉
進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用50g溶質(zhì)質(zhì)
量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收.計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
 

(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
 

(3)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g-25g.蛋白質(zhì)中氮元
素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為
 
;通過對(duì)比說明
上述檢測(cè)的奶粉是否合格?
 

(4)上述奶粉若不合格,不法奶商為使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學(xué)式C3N6H6),以提升奶粉檢測(cè)中的含氮量,造成蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo)的假象.請(qǐng)你計(jì)算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成為“合格”奶粉.
 

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2009年6月1日,國(guó)家《食品安全法》正式實(shí)施,在食品行業(yè)中“免檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH42SO4】.計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
(2)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g-25g,合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為1.92%~4%;請(qǐng)你通過計(jì)算分析該奶粉是否合格?

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2009年6月1日,國(guó)家《食品安全法》正式實(shí)施,在食品行業(yè)中“免檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用含H2SO4為4.9g的稀硫酸恰好完全吸收 2NH3+H2SO4=(NH42SO4
計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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2009年6月1日,國(guó)家《食品安全法》正式實(shí)施,在食品行業(yè)中“免檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測(cè)站對(duì)某品牌奶粉進(jìn)行檢測(cè).取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收[2NH3+H2SO4=(NH42SO4].計(jì)算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(3)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g~25g.蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為多少?通過對(duì)比說明上述檢測(cè)的奶粉是否合格?

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