Question

8．圖為某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I  為碘的元素符號）．由此，你得到的信息和作出的猜測是（　　）

• A． 此鹽為純凈物
• B． “加碘食鹽”中的“碘”是碘單質(zhì)
• C． 1Kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg
• D． “菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘   酸鉀受熱不穩(wěn)定

Answer 1

分析 A、由加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字，結(jié)合純凈物與混合物的判別方法進行分析判斷即可．
B、由標簽上的配料表，加“碘”鹽中含有碘酸鉀，據(jù)此進行分析判斷．
C、根據(jù)標簽：（35±15）mg/kg，以碘計，進行分析判斷．
D、根據(jù)“菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，進行分析判斷．

解答 解：A、由加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字，該食鹽中含有氯化納、碘酸鉀等物質(zhì)，屬于混合物，故選項說法錯誤．
B、由標簽上的配料表，加“碘”鹽中含有碘酸鉀（KIO₃），碘在碘酸鉀中不是以單質(zhì)形式存在的，是以元素形式存在，故選項說法錯誤．
C、1Kg此食鹽中含碘（35±15）mg，而不是含碘酸鉀，故選項說法錯誤．
D、“菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，說明碘酸鉀在較高的溫度下可能不穩(wěn)定、會分解，故選項說法正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，以食鹽加碘為載體考查了同學們新信息獲取、處理及靈活運用化學知識進行分析問題、解決實際問題的能力．