Question

請(qǐng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋下列原理．
（1）淀粉、牛肉、蔬菜等是家常飯菜中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中淀粉屬于營(yíng)養(yǎng)素的

 

．
（2）用如圖所示實(shí)驗(yàn)兩種不同方法熄滅蠟燭火焰．實(shí)驗(yàn)①和實(shí)驗(yàn)②依據(jù)的滅火原理分別是什么？

 

（3）用化學(xué)方程式表示一氧化碳還原氧化鐵的反應(yīng)原理．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,一氧化碳還原氧化鐵,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,滅火的原理和方法

專題：實(shí)驗(yàn)性簡(jiǎn)答題,化學(xué)用語(yǔ)和質(zhì)量守恒定律,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類回答；
（2）根據(jù)滅火的原理：①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，解答本題；
（3）首先根據(jù)反應(yīng)原理寫出反應(yīng)物和生成物，找出反應(yīng)條件，對(duì)有氣體或沉淀現(xiàn)象的反應(yīng)標(biāo)出生成物的符號(hào)，根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行配平．

解答：解：（1）人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類包括糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，淀粉屬于營(yíng)養(yǎng)素的糖類，牛肉主要含有蛋白質(zhì)，蔬菜富含維生素；
（2）用嘴吹蠟燭的火焰，加快了周圍的空氣流動(dòng)，使蠟燭火焰溫度降低；用杯子將蠟燭罩住，當(dāng)蠟燭燃燒消耗掉杯子內(nèi)的氧氣時(shí)，蠟燭因與氧氣隔絕而熄滅．故答案為：使可燃物的溫度降低到著火點(diǎn)以下；使可燃物與空氣（或氧氣）隔絕；
（3）用一氧化碳還原氧化鐵煉鐵，主要是利用CO的還原性，在高溫下和氧化鐵反應(yīng)生成鐵和二氧化碳．書寫時(shí)要注意反應(yīng)前有氣體參與反應(yīng)，生成物中的二氧化碳就不再標(biāo)氣體符號(hào)，方程式為：Fe₂O₃+3CO

高溫  .

2Fe+3CO₂．
故答案為：（1）糖類；（2）實(shí)驗(yàn)①使可燃物的溫度降低到著火點(diǎn)以下；實(shí)驗(yàn)②使可燃物與空氣（或氧氣）隔絕；（3）Fe₂O₃+3CO

高溫  .

2Fe+3CO₂

點(diǎn)評(píng)：本題重點(diǎn)是考查學(xué)生書寫化學(xué)方程式的技巧，方程式書寫經(jīng)常出現(xiàn)的錯(cuò)誤有不符合客觀事實(shí)，不遵守質(zhì)量守恒定律，不寫條件，不標(biāo)符號(hào)等．