Question

節(jié)假日或雙休日去郊外野餐實為一件大快事．然而，在野餐的情趣中，如果遇到下面一些問題，你是怎么處理的？
①有經(jīng)驗的人會說，餐具最好選用導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制成的，你準備帶的餐具是用

 

制的；（填字母）  A金屬       B陶瓷          C塑料
②你的零食一般屬于塑料袋充氣包裝或真空包裝，如果充入的是氣體，可以

 

是：（填字母） A氮氣         B氧氣         C水蒸氣
③野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．當(dāng)中主要含蛋白質(zhì)、

 

、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)元素，從營養(yǎng)的角度來看，你準備再添一樣

 

（填字母）     
A炒雞蛋       B牛奶         C黃瓜
④若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌蟻酸），下列物質(zhì)可以用于涂抹以減輕疼痛的是

 

（填字母）  
A食醋        B鹽水         C肥皂水．

Answer 1

考點：金屬的物理性質(zhì)及用途,常見氣體的用途,中和反應(yīng)及其應(yīng)用,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學(xué)與生活

分析：①根據(jù)生活實際，導(dǎo)熱性好的材料是金屬．
②作為食品的保鮮措施，需選用性質(zhì)穩(wěn)定的物質(zhì)，如在空氣對人類生活的主要作用的課題中，學(xué)到的氮氣就是一個典范．
③根據(jù)食品中所含的營養(yǎng)素以及人體必需的營養(yǎng)素來分析解答；
④中和酸要用堿性物質(zhì)．

解答：解：①結(jié)合生活實際可知，導(dǎo)熱性好的材料是金屬，故答案為：A．
②填充保護氣是向其中充入性質(zhì)穩(wěn)定，不能與食品發(fā)生反應(yīng)，無毒無味，并且廉價易得的不能供給呼吸的氣體，以起到同上的作用．因此，填充氣應(yīng)具有的性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，既不與食品發(fā)生反應(yīng)又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得等等．故填：A；
③饅頭中富含糖類，食品中缺乏維生素，應(yīng)添加蔬菜或水果；故填：糖類；C；
④蚊蟲分泌物呈酸性，要除去疼痛，可以使用堿性物質(zhì)進行中和，A食醋呈酸性，B食鹽水呈中性，C肥皂水呈堿性，故選：C．

點評：學(xué)會把化學(xué)知識和生活實際結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生從題目中搜索信息的能力．