Question

節(jié)假日或雙休日去郊外野餐實為一件大快事．然而，在野餐的情趣中，如果遇到下面一些問題，你是怎么處理的？
①有經驗的人會說，餐具最好選用導熱性好，不易破碎的材料制成的，你準備帶的餐具是用

 

制的；（填字母）  A金屬       B陶瓷          C塑料
②你的零食一般屬于塑料袋充氣包裝或真空包裝，如果充入的是氣體，可以

 

是：（填字母） A氮氣         B氧氣         C水蒸氣
③野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．當中主要含蛋白質、

 

、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)元素，從營養(yǎng)的角度來看，你準備再添一樣

 

（填字母）     
A炒雞蛋       B牛奶         C黃瓜
④若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌蟻酸），下列物質可以用于涂抹以減輕疼痛的是

 

（填字母）  
A食醋        B鹽水         C肥皂水．

Answer 1

考點：金屬的物理性質及用途,常見氣體的用途,中和反應及其應用,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學與生活

分析：①根據(jù)生活實際，導熱性好的材料是金屬．
②作為食品的保鮮措施，需選用性質穩(wěn)定的物質，如在空氣對人類生活的主要作用的課題中，學到的氮氣就是一個典范．
③根據(jù)食品中所含的營養(yǎng)素以及人體必需的營養(yǎng)素來分析解答；
④中和酸要用堿性物質．

解答：解：①結合生活實際可知，導熱性好的材料是金屬，故答案為：A．
②填充保護氣是向其中充入性質穩(wěn)定，不能與食品發(fā)生反應，無毒無味，并且廉價易得的不能供給呼吸的氣體，以起到同上的作用．因此，填充氣應具有的性質是化學性質穩(wěn)定，既不與食品發(fā)生反應又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得等等．故填：A；
③饅頭中富含糖類，食品中缺乏維生素，應添加蔬菜或水果；故填：糖類；C；
④蚊蟲分泌物呈酸性，要除去疼痛，可以使用堿性物質進行中和，A食醋呈酸性，B食鹽水呈中性，C肥皂水呈堿性，故選：C．

點評：學會把化學知識和生活實際結合起來，培養(yǎng)學生從題目中搜索信息的能力．