Question

碗是我們是常見的一種餐具，不銹鋼碗，有仿瓷碗，塑料碗耐，木質(zhì)碗、種類繁多．逛超市，貨架上最鮮艷、最漂亮的餐碗當數(shù)仿瓷碗．
（1）目前，公認的食品接觸最安全的材料就是不銹鋼，你認為這其中的理由最主要是

 

，正規(guī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼產(chǎn)品表面都打有鋼印，如18-8等標記，購買時可借助標記來識別．在生活中你還可以采用

 

方法來鑒別．不銹鋼碗安全，但造價也高，于是，市場上出現(xiàn)了許多冒牌貨“不銹鐵”碗．這種“不銹鐵”用一段時間就會生銹，原因是：

 

．根據(jù)你所學的知識，使用不銹鋼碗要注意的事項

 

．
（2 ）生產(chǎn)仿瓷碗餐具的材料是--尿素甲醛樹脂，屬于

 

材料．瓷碗所用的陶瓷屬于

 

材料，不銹鋼屬于

 

材料
（3）塑料碗大多為聚乙烯和聚丙烯制品，寫出乙烯（C₂H₄）在空氣中燃燒生成二氧化碳和水的化學方程式

 

（4）現(xiàn)在一些光鮮亮麗的陶瓷碗，表面都有釉質(zhì)，這些彩釉含有鉛、汞等對人體有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)所以對人體有毒害其原理是

 

．．
（5）通過以上問題，對你有什么啟示

 

．

Answer 1

考點：金屬材料及其應用,金屬銹蝕的條件及其防護,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)不銹鋼的性質(zhì)進行解答；
（2）根據(jù)材料的分類進行解答；
（3）根據(jù)乙烯（C₂H₄）在空氣中燃燒生成二氧化碳和水進行解答；
（4）根據(jù)重金屬能使使蛋白質(zhì)變性，從而使人中毒進行解答；
（5）根據(jù)化學對生活的影響進行解答．

解答：解：（1）公認的食品接觸最安全的材料就是不銹鋼，其中的理由最主要是安全性高、不易碎、耐腐蝕，正規(guī)廠家生產(chǎn)的不銹鋼產(chǎn)品表面都打有鋼印，如18-8等標記，購買時可借助標記來識別．在生活中你還可以采用磁鐵鑒別，見磁就受吸引方法來鑒別．不銹鋼碗安全，但造價也高，于是，市場上出現(xiàn)了許多冒牌貨“不銹鐵”碗．這種“不銹鐵”用一段時間就會生銹，原因是：鐵與空氣中的水、氧氣共同作用生成鐵銹．所以使用不銹鋼碗要注意的事項不能長時間的盛放酸性物質(zhì)，放于干燥處存放；
（2）尿素甲醛樹脂，屬于有機高分子材料材料．瓷碗所用的陶瓷屬于硅酸鹽材料，不銹鋼屬于金屬材料；
（3）乙烯（C₂H₄）在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式C₂H₄+3O₂

點燃  .

2CO₂+2H₂O；
（4）鉛、汞屬于重金屬，重金屬能使使蛋白質(zhì)變性，從而使人中毒；
（5）通過以上問題，可知化學可以改造我們的生活，學會用化學知識解決問題，改造生活．
故答案為：
（1）安全性高、不易碎、耐腐蝕；對人體無毒無害； 磁鐵鑒別，見磁就受吸引；鐵與空氣中的水、氧氣共同作用生成鐵銹；不能長時間的盛放酸性物質(zhì)，放于干燥處存放；
（2 ）有機高分子；硅酸鹽；金屬；
（3）C₂H₄+3O₂

點燃  .

2CO₂+2H₂O；
（4）使蛋白質(zhì)變性，從而使人中毒．
（5）化學可以改造我們的生活，學會用化學知識解決問題，改造生活．

點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．