Question

【題目】同學(xué)們?cè)趯W(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中觀察了蘿卜的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，了解了蘿卜在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。

（1）蘿卜是十字花科植物。如圖為其花的結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)傳粉和_____作用后，_____（填圖中序號(hào)）會(huì)發(fā)育成為果實(shí)，內(nèi)有種子。

（2）蘿卜的種子又稱為萊菔子，古代醫(yī)學(xué)典籍《日華子本草》中記載了它的藥用價(jià)值。萊菔子中的藥用成分黃酮具有抗氧化等作用。同學(xué)們對(duì)三個(gè)品種的蘿卜種子進(jìn)行了黃酮含量的比較，得到如下結(jié)果：

蘿卜品種	青蘿卜	白蘿卜	紅蘿卜
種子中黃銅含量（%）	0.375	0.334	0.456

據(jù)表可知，為獲得較高的黃酮含量，應(yīng)選_____的種子作為主要的入藥品種。

（3）蘿卜的食用部分主要是變態(tài)根，其中含有豐富的糖分和膳食纖維。從有機(jī)物的合成和運(yùn)輸角度分析，變態(tài)根中有機(jī)物是_____而來(lái)的。同學(xué)們用蘿卜根制作泡菜應(yīng)用了_____技術(shù)。

（4）蘿卜的地上部分是綠色，而地下部分為白色，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的非生物因素是_____。

Answer 1

【答案】受精 ③ 紅蘿卜 光合作用合成后，由篩管運(yùn)輸 發(fā)酵 光照

【解析】

花經(jīng)過(guò)傳粉和受精后，由于細(xì)胞不斷分裂、生長(zhǎng)和分化，子房逐漸膨大，子房的胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚，最終雌蕊的子房發(fā)育成果實(shí)。

由圖可知：①柱頭、②花柱、③子房。

（1）植物開花后，成熟的花藥自動(dòng)裂開，花粉從花藥里散發(fā)出來(lái)，通過(guò)一定的方式，落到雌蕊的柱頭上，這個(gè)過(guò)程叫傳粉。受精是指精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過(guò)程。當(dāng)一株綠色開花植物完成開花、傳粉、受精后，只有雌蕊的③子房繼續(xù)發(fā)育，胚珠將來(lái)發(fā)育成種子，子房壁發(fā)育成果皮，子房將來(lái)發(fā)育成果實(shí)。

（2）對(duì)三個(gè)品種的蘿卜種子進(jìn)行了黃酮含量的比較可知，紅蘿卜種子中黃銅含量最多，因此為獲得較高的黃酮含量，應(yīng)選紅蘿卜的種子作為主要的入藥品種。

（3）綠色植物通過(guò)葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成貯存能量的有機(jī)物，釋放出氧氣的過(guò)程叫光合作用。蘿卜的食用部分主要是變態(tài)根，其中含有豐富的糖分和膳食纖維，這些物質(zhì)來(lái)自于光合作用，由篩管運(yùn)輸并儲(chǔ)存在變態(tài)根中。制作泡菜應(yīng)用了乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制作泡菜，乳酸菌在無(wú)氧的條件下，把葡萄糖分解為乳酸。

（4）蘿卜的地上部分可以得到光照，呈綠色，說(shuō)明地上部分的葉綠體中有葉綠素。地下部分不能得到光照，呈黃白色，說(shuō)明地下部分沒(méi)有葉綠素，但葉綠體仍存在。這說(shuō)明葉綠素只有在光下才能夠合成，其主要的非生物影響因素是光照。