Question

【題目】某班級的同學想測定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他們設置了下圖所示的實驗裝置進行探究，各小組測得的實驗數(shù)據(jù)如下表。請根據(jù)表中數(shù)據(jù)回答下列問題。

一組	7261	11844
二組	500	11860
三組	9576	12390
四組	9850	13860
五組	9762	13860
六組	7480	11592

（1）食物中的能量看不見摸不著，不能直接測量；實驗中我們通過測量食物_____放出熱量使水溫升高的方法來測定食物中的能量。

（2）二組在測量1g花生仁的能量時所得出的數(shù)據(jù)與其余組存在較大的差距，說出一條你認為可能的原因________。

這也說明實驗如果只做一次，結果可靠嗎________？

（3）應該怎樣處理表中的數(shù)據(jù)，得出的結果才更可靠？________。你認為二組測量的1g花生仁的能量能不能加入這個數(shù)據(jù)處理？________。

Answer 1

【答案】 (1)燃燒 (2)種子燃燒不充分 不可靠 (3)取平均值 不能

【解析】試題分析：每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價，食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。

（1）可以通過測量食物燃燒放出的熱能來測定食物中能量的多少，選用的食物應該是容易燃燒的，如花生種子等；（2）1克花生仁完全燃燒放出的能量實際約為23500焦，二組實驗數(shù)據(jù)為500焦，與各小組測得的數(shù)值相比較有較大差異，可能的原因有：燃燒時大量的光和熱輻射在環(huán)境中散失；測量時出現(xiàn)誤差（稱量、讀數(shù)等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；燃燒不充分；燃燒方式應用火焰的外焰加熱錐形瓶瓶底等，由此可見：實驗一次，結果不可靠；（3）為了盡量減少實驗結果的誤差，避免偶然性，提高實驗結果的可信度，因此應該對表格中六組的數(shù)據(jù)進行計算取平均值，由于二組實驗數(shù)據(jù)不可靠，所以計算平均數(shù)時，不能加入該組。