下列物質(zhì)中既能與鹽酸反應(yīng)，又能與NaOH溶液反應(yīng)的是(　　)

①NaHCO₃�、�(NH₄)₂S�、跘l(OH)₃�、躈H₄Cl

⑤H₂N—CH₂—COOH　⑥CH₃COOH

A．①②③                  B．①②④⑤

C．⑤⑥                    D．①②③⑤

L­多巴是一種有機(jī)物，它可用于帕金森氏綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示。這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎的研究成果。下列關(guān)于L­多巴的酸、堿性的敘述正確的是(　　)

A．既沒有酸性，也沒有堿性

B．既具有酸性，也具有堿性

C．只有酸性，沒有堿性

D．只有堿性，沒有酸性

組成最簡單的氨基酸是(　　)

A．苯丙氨酸                B．丙氨酸

C．谷氨酸                  D．甘氨酸

營養(yǎng)品和藥品都是保證人類健康不可缺少的物質(zhì)，其性質(zhì)和制法是化學(xué)研究的主要內(nèi)容。

已知酪氨酸是一種生命活動不可缺少的氨基酸，它的結(jié)構(gòu)簡式是

(1)酪氨酸能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有________。

A．取代反應(yīng)         B．氧化反應(yīng)

C．酯化反應(yīng)         D．中和反應(yīng)

(2)已知氨基酸能與堿反應(yīng)，寫出酪氨酸與足量的

NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)寫出酪氨酸自身反應(yīng)形成二肽的方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

關(guān)于氨基酸的下列敘述，不正確的是(　　)

A．氨基酸都是晶體，一般能溶于水

B．氨基酸都不能發(fā)生水解反應(yīng)

C．氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽

D．天然蛋白質(zhì)水解最終可以得到α­氨基酸、β­氨基酸等多種氨基酸

下列物質(zhì)互為同分異構(gòu)體的是(　　)

A．淀粉和纖維素

B．甘氨酸和硝基乙烷

C．醋酸和硬脂酸

D．甲醇和二甲醚

下列氨基酸中與天然氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相同的是(　　)

A．①③       B．②④        C．①④      D．②③

一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為

試回答下列問題：

(1)該化合物的種類是________。

A．烯烴                 B．酯

C．油脂                 D．高分子化合物

(2)該化合物的密度________。

A．比水大               B．比水小

(3)該化合物常溫下的狀態(tài)為________。

A．液體　　　B．固體　　　C．氣體

(4)與該物質(zhì)能反應(yīng)的化合物有________。

A．NaOH(aq)　　　B．碘水　　　C．乙醇

D．乙酸　　　　　　E．H₂

寫出該有機(jī)物與選出的化合物反應(yīng)的方程式(任寫一個)

________________________________________________________________________。

下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說法中，錯誤的是(　　)

A．油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后，生成的高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液

B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析

C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉

D．皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純

區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是(　　)

A．看色態(tài)，是否澄清、透明

B．加NaOH溶液，煮沸

C．加新制Cu(OH)₂懸濁液

D．加酸性KMnO₄溶液，振蕩