下列有關(guān)實驗的目的、操作、結(jié)果等的敘述正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)的徹底水解產(chǎn)物中加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色
B、煮熟的雞蛋清滴加雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色
C、麥芽糖溶液中先滴加NaOH，再滴加CUSO4后，水浴加熱呈現(xiàn)磚紅色
D、甘油中滴加蘇丹Ⅲ呈現(xiàn)橘黃色
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：本體結(jié)合生物體內(nèi)各種化合物的檢測方法來分析解答．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，蛋白質(zhì)可以使用雙縮脲試劑進行檢測，產(chǎn)生紫色反應；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪與蘇丹III產(chǎn)生橘黃色反應，與蘇丹Ⅳ產(chǎn)生紅色反應．據(jù)此答題．
解答： 解：A、蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的存在．蛋白質(zhì)徹底水解產(chǎn)物不含有肽腱，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，A錯誤；
B、煮熟的雞蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，B正確；
C、麥芽糖屬于還原糖，可以與斐林試劑在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀，但是雙縮脲試劑需要先將兩種試劑混合均勻再使用，C錯誤；
D、脂肪與蘇丹III產(chǎn)生橘黃色反應，與蘇丹Ⅳ產(chǎn)生紅色反應，甘油是脂肪的組成單位，不能與蘇丹III發(fā)生反應，D錯誤．
故選：B
點評：此題較為基礎(chǔ)，意在考查學生對所學知識的理解與綜合運用的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)科學史的敘述，正確的是（　�。�
A、施萊登和施旺提出一切生物都是細胞發(fā)育而來
B、格里菲思以小鼠和肺炎雙球菌為材料證明了DNA是遺傳物質(zhì)
C、摩爾根用假說一演繹法證明了果蠅白眼基因位于X染色體上
D、薩克斯用同位素標記法證明了光合作用的產(chǎn)物除氧氣外還有淀粉

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于單倍體、二倍體和多倍體，下列說法錯誤的是（　�。�
A、單倍體生物的細胞中染色體組數(shù)不可能為偶數(shù)
B、二倍體生物不分裂的體細胞中只有兩個染色體組
C、利用秋水仙素處理幼苗后一定能得到多倍體
D、利用秋水仙素處理主要作用于有絲分裂前期

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科目：高中生物 來源： 題型：

東北東部山地的闊葉紅松林受破壞之后，形成一片空地（林窗）．這時往往最先進入該區(qū)的是楊樹、白樺，但隨著時間的推移，周圍的紅松林會慢慢在這片區(qū)域生長繁殖并逐漸替代了楊樹和白樺重新成為林地中的優(yōu)勢種．下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、楊樹、白樺在受破壞的空地上生長繁殖引起的群落演替屬于初生演替
B、紅松林重新取代楊樹和白樺后動物類群也會有所改變
C、在群落演替的初期，不存在種群間的競爭關(guān)系
D、在群落演替的過程中，生態(tài)系統(tǒng)中的無機環(huán)境保持不變

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科目：高中生物 來源： 題型：

染色體的某一片段發(fā)生了位置顛倒．這一過程將導致（　�。�
A、基因的種類、數(shù)量都會發(fā)生變化
B、基因的種類和數(shù)量都不會發(fā)生變化
C、基因的種類不會變化，但基因的數(shù)量會變化
D、基因的數(shù)量不會變化，但基因的種類會變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論，下列說法正確的是（　　）
A、可遺傳的變異和不可遺傳的變異都為生物進化提供原材料
B、隔離是新物種形成的必要條件也是生物進化的必要條件
C、突變、自然選擇和隔離是物種形成的三個基本環(huán)節(jié)
D、共吲進化可以發(fā)生在不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間

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科目：高中生物 來源： 題型：

科研人員利用3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷標記進行有絲分裂的某一動物細胞，在不同間隔時間下進行放射顯影，得到下圖所示結(jié)果．以下說法錯誤的是（　　）
A、實驗中采用的研究方法之一是同位素標記法
B、該細胞可能是小鼠的精原細胞或雜交瘤細胞
C、該細胞的增殖是包括物質(zhì)準備和細胞分裂的連續(xù)過程，一個周期需要22h
D、C-D時期、E-F時期該細胞染色體與其上的DNA數(shù)目之比分別為1：1和1：2

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科目：高中生物 來源： 題型：

純合紅花植物與另一純合白花植物雜交，F(xiàn)1在低溫強光下開紅花，在高溫蔭蔽處則開白花，這一實例說明（　�。�
A、表現(xiàn)型是基因型的外在表現(xiàn)形式
B、基因型決定表現(xiàn)型
C、基因型不同表現(xiàn)型也不同
D、表現(xiàn)型是基因型與環(huán)境因素相互作用的結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對實驗材料選擇的敘述錯誤的是（　�。�
A、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
B、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
C、甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖且近于白色，可用于還原糖的鑒定
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

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同步練習冊答案