Question

某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)一：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑．向錐形瓶中分別加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲．每隔一段時(shí)間，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化．
實(shí)驗(yàn)二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑．向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N₂，替代瓶中空氣，安裝成下圖乙，一段時(shí)間后，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化．
請回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)一的原理是：①馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣；
②

 

（2）已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸．并且馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進(jìn)行無氧呼吸．則實(shí)驗(yàn)二的目的是

 

；若實(shí)驗(yàn)二中溴麝香草酚藍(lán)水溶液

 

，則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸．
（3）實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二在設(shè)計(jì)上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會干擾對馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸類型的判斷．
修正：①B瓶和C瓶組裝之前均應(yīng)做滅菌處理
②實(shí)驗(yàn)前應(yīng)對馬鈴薯塊莖進(jìn)行消毒．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：植物細(xì)胞既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸，其有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水；無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸．馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進(jìn)行無氧呼吸．

解答： 解：（1）②在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．
（2）實(shí)驗(yàn)二的目的是探究馬鈴薯無氧呼吸的類型；溴麝香草酚藍(lán)水溶液是用于檢測二氧化碳的，若實(shí)驗(yàn)二中溴麝香草酚藍(lán)水溶液不變色，說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸．
故答案為：
（1）②在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃；
（2）探究馬鈴薯無氧呼吸的類型      不變色

點(diǎn)評：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，首先要求考生認(rèn)真審題，明確實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二的目的和原理；其次要求考生掌握細(xì)胞呼吸類型及產(chǎn)物，能利用所學(xué)的有關(guān)呼吸作用的知識，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論．