13．食醋中的醋酸分子是活細(xì)胞所不選擇的小分子物質(zhì)，蔗糖是不被選擇的大分子物質(zhì)．用食醋和蔗糖可將鮮蒜制成糖醋蒜，這是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．醋酸和蔗糖分子均存在于活細(xì)胞間隙B．醋酸和蔗糖分解后被活細(xì)胞吸收C．腌制時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)緩慢地滲入細(xì)胞內(nèi)部D．醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性的功能

分析 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是選擇透過(guò)性，所以細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，能讓對(duì)細(xì)胞生命活動(dòng)有用的物質(zhì)進(jìn)入，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外．

解答 解：醋酸和蔗糖是不被選擇的物質(zhì)，因此醋酸和蔗糖不能進(jìn)入活細(xì)胞，但是用食醋和蔗糖腌制過(guò)程中，由于高濃度的蔗糖會(huì)使細(xì)胞滲透失水過(guò)度而死亡，同時(shí)醋酸也能殺死細(xì)胞，蒜細(xì)胞死亡后，細(xì)胞的選擇透過(guò)性功能喪失，變成全透性，醋酸和蔗糖都可以穿過(guò)細(xì)胞膜和液泡膜進(jìn)入細(xì)胞，進(jìn)而將蒜腌成糖醋蒜．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是生物膜的選擇透過(guò)性，利用生物膜選擇透過(guò)性知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象是本題考查的重點(diǎn)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年福建福州八中高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

培育“試管山羊”的基本過(guò)程如下圖所示，若要培育成功，下列敘述正確的是

A. 甲過(guò)程中可通過(guò)給母山羊注射有關(guān)激素使其超數(shù)排卵

B. 乙過(guò)程的目的之一是促進(jìn)卵母細(xì)胞和精子的成熟

C. 丙過(guò)程與乙過(guò)程中應(yīng)采用相同成分的培養(yǎng)液

D. 丁過(guò)程中早期胚胎須移植到供體性狀相同的代孕母羊子宮內(nèi)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可將人的α-抗胰蛋白酶基因轉(zhuǎn)入牛的基因組中，并讓它在牛的乳腺細(xì)胞中成功表達(dá)．
（1）為使目的基因能夠在乳腺細(xì)胞中成功表達(dá)，可將目的基因與乳腺蛋白基因啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組，通過(guò)顯微注射法的方法，導(dǎo)入牛的受精卵中．
（2）為檢驗(yàn)?zāi)康幕蚴欠褚殉晒?dǎo)入受體細(xì)胞并整合到基因組中，可用被標(biāo)記的目的基因作為探針，通過(guò)DNA分子雜交技術(shù)進(jìn)行檢驗(yàn)．
（3）成功導(dǎo)入目的基因的細(xì)胞需經(jīng)過(guò)復(fù)雜的培養(yǎng)才能發(fā)育為轉(zhuǎn)基因個(gè)體，此過(guò)程涉及的技術(shù)主要有動(dòng)物胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等．
（4）要分離牛的血紅蛋白，需將經(jīng)過(guò)抗凝處理的牛血經(jīng)低速短時(shí)離心后，再加生理鹽水洗滌．在凝膠色譜法分離時(shí)，先被洗脫的是大（大或小）分子．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．等位基因A和a影響花瓣的大小，基因型AA表現(xiàn)為大花瓣兒．Aa表現(xiàn)為小花瓣，aa表現(xiàn)為無(wú)花瓣．另有一對(duì)等位基因R和r影響花瓣的顏色，基因型RR和Rr表現(xiàn)為紅色花瓣，rr表現(xiàn)為無(wú)色花瓣．兩個(gè)植株均為兩對(duì)等位基因的雜合子．如果他們進(jìn)行雜交，得下一代中表現(xiàn)型有（　　）
A．4種B．5種C．6種D．9種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

8．如圖甲、乙、丙分別表示真核細(xì)胞內(nèi)三種物質(zhì)的合成過(guò)程．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖甲表示DNA分子的復(fù)制過(guò)程，發(fā)生的主要場(chǎng)所是細(xì)胞核．
（2）圖乙表示轉(zhuǎn)錄過(guò)程，與甲圖相比，特有的堿基配對(duì)方式是A與U配對(duì)．
（3）為研究真核細(xì)胞中RNA合成和轉(zhuǎn)移情況，常使用含被${\;}_{\;}^{3}$H標(biāo)記的核糖核苷酸的培養(yǎng)基培養(yǎng)真核細(xì)胞，放射性先出現(xiàn)的場(chǎng)所是細(xì)胞核，然后出現(xiàn)的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)．
（4）丙過(guò)程通過(guò)tRNA與mRNA上的密碼子識(shí)別，將氨基酸轉(zhuǎn)移到核糖體．
（5）用文字和箭頭表示該真核細(xì)胞內(nèi)甲、乙、丙過(guò)程遺傳信息的傳遞過(guò)程
．
（6）在下列人體細(xì)胞中能發(fā)生乙、丙過(guò)程，但不能發(fā)生甲過(guò)程的是D
A．受精卵  B．造血干細(xì)胞  C．成熟紅細(xì)胞  D．神經(jīng)細(xì)胞．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．水是體液中的重要成分．但一次性過(guò)量飲水又會(huì)造成人體細(xì)胞腫脹，功能受損．下列緩解措施中正確的是（　　）
A．促進(jìn)抗利尿激素的分泌
B．增加細(xì)胞內(nèi)液的離子濃度
C．靜脈輸入0.9%的生理鹽水
D．靜脈滴注高濃度鹽水（1.8% NaCl溶液）

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)．根據(jù)下圖甲（碳循環(huán)示意圖）和圖乙回答相關(guān)問(wèn)題．

（1）據(jù)甲圖可知，生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)具有循環(huán)性和全球性性，碳元素以CO2形式往返于無(wú)機(jī)環(huán)境和生物群落之間．
（2）“節(jié)能限排”、避免溫室效應(yīng)是各國(guó)的共同義務(wù)，根據(jù)甲圖提出一項(xiàng)實(shí)現(xiàn)“低碳”、減少溫室效應(yīng)的措施：保護(hù)植被，大力植樹(shù)造林，提高森林覆蓋率；控制化學(xué)燃料的燃燒，減少CO2的排放量，提高能源利用率；開(kāi)發(fā)水能、太陽(yáng)能等新能源．
（3）將無(wú)法回收的有機(jī)廢物進(jìn)行發(fā)酵處理，實(shí)現(xiàn)垃圾資源化、無(wú)害化，是建設(shè)生態(tài)文明的內(nèi)容之一．該過(guò)程所利用的生物屬于生態(tài)系統(tǒng)的何種成分？分解者．
（4）過(guò)程③指呼吸作用． 從微觀上看，過(guò)程①主要在細(xì)胞內(nèi)（細(xì)胞器）葉綠體中進(jìn)行．
（5）若圖甲中的生物種群間的食物關(guān)系如圖乙所示，設(shè)E種群干物質(zhì)中的能量為1×1010kJ，B種群干物質(zhì)中蘊(yùn)藏的能量是2×108kJ，D種群干物質(zhì)中蘊(yùn)藏的能量是2.5×108 kJ，當(dāng)A只捕食C時(shí)，能量傳遞效率按20%計(jì)算，則A獲得的能量是3.1×108kJ．
（6）某景區(qū)水域生態(tài)系統(tǒng)水體受到污染，其中浮游藻類(lèi)大量繁殖．請(qǐng)利用生物間的捕食、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，提出一個(gè)生物治理方案，以消除藻類(lèi)的危害．種植水草等，利用它與藻類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，抑制藻類(lèi)的繁殖；養(yǎng)殖食藻類(lèi)魚(yú)類(lèi)，利用它與藻類(lèi)的捕食關(guān)系，減少藻類(lèi)的數(shù)量．．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)ATP的敘述，其中不正確的是（　�。�
A．能通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生ATP的細(xì)胞不一定含有線粒體但一定含有相關(guān)的酶
B．ATP中的能量可以來(lái)源于光能、化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能
C．ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”表示不是同一物質(zhì)
D．人在寒冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加，細(xì)胞中ATP與ADP的含量就難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．如圖為核苷酸的模式圖，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．人體內(nèi)的核苷酸有4種
B．③在生物體中共有8種
C．人體內(nèi)的③有5種，②有2種
D．DNA與RNA在核苷酸上的不同只因②不同

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