Question

1．草莓品種繁多，營養(yǎng)豐富，果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，請分析回答．
（1）野生草莓果實小，營養(yǎng)物質(zhì)含量低，不宜大面積種植，可采用低溫誘導(dǎo)，培育獲得多倍體植株，從而達(dá)到增大果實，增加營養(yǎng)物質(zhì)含量的目的．
（2）若要利用人工種子培育大量無毒素草莓植株，一般選取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，先通過脫分化形成愈傷組織，再進(jìn)一步培養(yǎng)得到胚狀體，裹上人工種皮制備成人工種子，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中，除含有必要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需在其中添加植物激素
（3）草莓和黑莓屬于不同的物種，可采用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得雜種植株，該技術(shù)必須先利用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁，獲得原生質(zhì)體后才能誘導(dǎo)融合，與雜交育種相比，該技術(shù)的優(yōu)點是克服不同種生物遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙．

Answer 1

分析 1、低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的原理是低溫抑制細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成，使著絲點分裂后加倍的染色體不能向細(xì)胞兩極移動，導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍．2、植物組織培養(yǎng)：
（1）過程：離體的植物組織，器官或細(xì)胞（外植體） $\stackrel{脫分化}{→}$愈傷組織  $\stackrel{再分化}{→}$胚狀體→植株（新植體）．決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長素和細(xì)胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要．
（2）原理：植物細(xì)胞的全能性．
（3）應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（快速繁殖優(yōu)良品種、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種和突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
3、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的實質(zhì)是植物原生質(zhì)體的融合，這就需要使用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，再應(yīng)用化學(xué)法（聚乙二醇）或物理方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合．該技術(shù)的優(yōu)點是克服不同種生物遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙．

解答 解：（1）野生草莓果實小，營養(yǎng)物質(zhì)含量低，不宜大面積種植，可采用低溫誘導(dǎo)，培育獲得多倍體植株．
（2）植物的根尖和莖尖幾乎沒有病毒，故若要利用人工種子培育大量無毒素草莓植株，一般選取一定大小的莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，先通過脫分化形成愈傷組織，再進(jìn)一步培養(yǎng)得到胚狀體裹上人工種皮制備成人工種子，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中，除含有必要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需在其中添加植物激素．
（3）不同物種之間存在生殖隔離，可采用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得雜種植株，該技術(shù)必須先利用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁，獲得原生質(zhì)體，后才能誘導(dǎo)融合，與雜交育種相比，該技術(shù)的優(yōu)點是克服不同種生物遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙．
故答案為：
（1）多倍體
（2）莖尖  脫分化  胚狀體   植物激素
（3）植物體細(xì)胞雜交  原生質(zhì)體   克服不同種生物遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙

點評 本題對植物組織培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交過程進(jìn)行了考查，明確這兩種生物技術(shù)的原理和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．