Question

20．科研人員探究了不同溫度（25℃和0.5℃條件下密閉容器內藍莓果實的CO₂生成速率的變化，結果見圖1和圖2．

（1）由圖可知，與25℃相比，0.5℃條件下果實的CO₂生成速率慢；主要原因是低溫抑制酶的活性，隨著果實儲存時間的增加，密閉容器內的CO₂濃度越來越高，抑制了果實的細胞呼吸．該實驗還可通過檢測O₂濃度變化來計算呼吸速率．
（2）為使實驗結果更可靠，上述實驗中應稱取等量的同一品種且成熟度相同的藍莓果實來進行實驗．
（3）兩種溫度下，60h后CO₂的生成速率都基本穩(wěn)定，其原因是60h后，兩種溫度下的藍莓果實都只進行無氧呼吸．

Answer 1

分析 細胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸，氧氣充足的條件下細胞進行有氧呼吸，吸收氧氣釋放二氧化碳，在氧氣不足時細胞進行無氧呼吸，無氧呼吸不吸收氧氣，藍莓果實無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳．
由于細胞呼吸是酶促反應，酶的活性受溫度的影響，因此細胞呼吸也受溫度影響．

解答 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：由于細胞呼吸是酶促反應，酶的活性受溫度的影響，所以與25℃相比，0.5℃條件下低溫抑制了細胞呼吸相關酶的活性，導致果實的CO₂生成速率較低．隨著果實儲存時間的增加，密閉容器內的氧氣含量減少，同時二氧化碳濃度增大，導致細胞呼吸減弱．該實驗還可以通過檢測O₂濃度變化來計算呼吸速率．
（2）生物實驗的原則是控制單一變量原則、對照原則和可重復原則，所以為了使實驗結果更可靠，應稱取等量的同一品種且成熟度相同的藍莓果實來進行實驗，并且每個溫度條件下至少有3個平行重復實驗．
（3）由于60h后，兩種溫度下的藍莓果實都只進行無氧呼吸，所以兩種溫度下，60h后CO₂的生成速率都基本穩(wěn)定．
故答案為：
（1）慢     低溫抑制酶的活性     CO₂     O₂
（2）同一    相同
（3）60h后，兩種溫度下的藍莓果實都只進行無氧呼吸

點評 本題的知識點是溫度對細胞呼吸的影響，分析題圖獲取信息是解題的突破口，應用影響細胞呼吸的因素解決生產(chǎn)實踐之中的問題是本題考查的重點．