Question

12．科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料．將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜（又稱血影）．有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍．
（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？把紅細(xì)胞放到蒸餾水里，細(xì)胞吸水漲破．．
（2）紅細(xì)胞溶血后，流出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是血紅蛋白（除水以外），這種物質(zhì)的特性是在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能．
（3）“血影”的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類，其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？不可以若選用雞的紅細(xì)胞會(huì)得到什么結(jié)論？若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過(guò)細(xì)胞膜面積的2倍．，為什么？因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致．．
（5）使用下列哪種物質(zhì)處理會(huì)使細(xì)胞失去識(shí)別能力C．
A．核酸酶    B．龍膽紫   C．糖水解酶  D．雙縮脲試劑．

Answer 1

分析 因?yàn)椴溉閯?dòng)物或人的成熟紅細(xì)胞不僅無(wú)細(xì)胞核，也無(wú)其他膜結(jié)構(gòu)，因此，是獲取純凈細(xì)胞膜的好材料．

解答 解：（1）動(dòng)物細(xì)胞因?yàn)闆](méi)有細(xì)胞壁的保護(hù)和支持作用，直接將把紅細(xì)胞放到清水里，細(xì)胞吸水漲破，這樣處理紅細(xì)胞能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象．
（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白．這種物質(zhì)的特性是在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能．
（3）細(xì)胞膜的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類．磷脂雙分子層是生物膜的基本支架．故其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）雞的紅細(xì)胞具有核膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜，因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致，故不可以選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過(guò)細(xì)胞膜面積的2倍．
（5）細(xì)胞膜的外側(cè)含有糖蛋白，具有信息交流的作用，所以用糖水解酶處理會(huì)使該紅細(xì)胞失去信息交流功能．
故答案為：
（1）把紅細(xì)胞放到蒸餾水里，細(xì)胞吸水漲破．
（2）血紅蛋白　在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離　運(yùn)輸氧
（3）脂質(zhì)　蛋白質(zhì)　糖類　磷脂
（4）不可以．  若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過(guò)細(xì)胞膜面積的2倍．  因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致．
（5）C

點(diǎn)評(píng) 本題以實(shí)驗(yàn)的形式，考查細(xì)胞膜的主要成分，是基礎(chǔ)知識(shí)考試的理想題目，學(xué)生應(yīng)理解加記憶．