Question

比較過氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗中，對照試驗結果分析正確的是（　�。�

• A、在過氧化氫酶的作用下，過氧化氫的分解更快，是因為質量分數(shù)為20%的肝臟研磨液的濃度高于質量分數(shù)為3.5%的FeCl₃溶液
• B、質量分數(shù)為3.5%的FeCl₃溶液催化過氧化氫分解的速率慢是因為其物質的量濃度過高，影響了其活性的正常發(fā)揮
• C、肝臟研磨液催化過氧化氫分解速率快，是因為酶的催化效率比一般無機催化劑的催化效率高
• D、如果將4支試管都放在90℃水浴中，第4支試管（加肝臟研磨液的試管）反應速率仍為最快

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：酶的特性1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； 2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽； 3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種； 4、溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的．5．易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞．
氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗體現(xiàn)了酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快．

解答： 解：A、質量分數(shù)為3.5%的FeCl₃溶液和質量分數(shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl₃溶液中的Fe³⁺數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍，說明了酶的高效性，A錯誤；
B、質量分數(shù)為3.5%的FeCl₃溶液催化過氧化氫分解的速率慢是因為，無機催化劑比有機催化劑效率低下，B錯誤；
C、氧化氫酶和Fe³⁺催化H₂O₂分解的試驗體現(xiàn)了酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快，C正確；
D、如果將4支試管都放在90℃水浴中，則酶變性失活，酶變性失活后，導致反應速率變慢，D錯誤；
故選：C

點評：本題考察了探究酶高效性的實驗．重點考察了酶的高效性．