Question

我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基．
（2）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸失去

 

分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作

 

，該化合物叫

 

肽．
（3）該化合物由

 

種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是

 

．
（4）腦啡肽的合成是生物發(fā)展在

 

水平上的又一突破．
（5）該化合物水解成氨基酸的過程中需要

 

個(gè)分子的水．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為20種；
2、氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程中，一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)，脫去1分子水，形成一個(gè)肽鍵，肽鏈中的氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)．

解答： 解：（1）分析題圖可知，該化合物中的氨基-NH₂是一個(gè)，羧基-COOH是一個(gè)．
（2）分析題圖可知，該化合物中的肽鍵結(jié)構(gòu)（-CO-NH-）是四個(gè)，因此該化合物是由五個(gè)氨基酸脫水縮合形成的五肽化合物．
（3）該化合物的五個(gè)氨基酸的R基是四種，因此該化合物含有四種氨基酸．
（4）腦啡肽是五肽化合物，腦啡肽的合成是生物發(fā)展在分子水平上的又一突破．
（5）由于該化合物中含有4個(gè)肽鍵，水解時(shí)斷裂4個(gè)肽鍵需要4分子水參與反應(yīng)．
故答案為：
（1）1　 　1　 
（2）5    4    縮合反應(yīng)    五
（3）4種     　R基不同．
（4）分子   
（5）4

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于中的蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類及分類依據(jù)的理解及對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解和掌握，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵；本題旨在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和運(yùn)用題圖信息解決問題的能力．