Question

一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%．請(qǐng)回答問題：
（1）馬鈴薯中含量最多的化合物是

 

．
（2）利用一片新鮮馬鈴薯塊莖完成下列實(shí)驗(yàn)，寫出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
實(shí)驗(yàn)①：滴加碘液：

 

；
實(shí)驗(yàn)②：滴加過氧化氫溶液：

 

；
實(shí)驗(yàn)③：用煮熟的塊莖重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)

 

（填編號(hào)）相同．
（3）馬鈴薯塊莖暴露在土壤表面的部分呈綠色，埋在土壤中的部分呈淡黃色，這一現(xiàn)象說明葉綠素的形成需要

 

．
（4）某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內(nèi)進(jìn)行馬鈴薯栽培實(shí)驗(yàn)，連續(xù)48h測(cè)定溫室內(nèi)CO₂濃度及植物CO₂吸收速率，得到如圖所示曲線（整個(gè)過程呼吸作用強(qiáng)度恒定），請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

①葉綠體在

 

h時(shí)固定CO₂速率最大；若在12h時(shí)突然補(bǔ)充光照，葉綠體內(nèi)C₃含量變化是

 

．
②前24小時(shí)比后24小時(shí)的平均光照強(qiáng)度

 

，圖中呼吸速率與光合速率相等的時(shí)間點(diǎn)有

 

個(gè)．

Answer 1

考點(diǎn)：糖類的種類及其分布和功能,酶的特性,葉綠體結(jié)構(gòu)及色素的分布和作用,光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程的能量變化和物質(zhì)變化,細(xì)胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：生物體內(nèi)含量最多的化合物是水，點(diǎn)遇淀粉變藍(lán)色，過氧化氫酶能催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣，酶的活性受溫度的影響，高溫會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變進(jìn)而使酶失去活性；
分析曲線圖：前3小時(shí)內(nèi)植物只進(jìn)行呼吸作用；3～6時(shí)，呼吸速率大于光合速率；6～18時(shí)，呼吸速率小于光合速率；18～21時(shí)，呼吸速率大于光合速率；21～27時(shí)，植物只進(jìn)行呼吸作用；27～30時(shí)，呼吸速率大于光合速率；30～42時(shí)，呼吸速率小于光合速率；42～45時(shí)，呼吸速率大于光合速率；45～48時(shí)，植物只進(jìn)行呼吸作用．在6、18、36、42時(shí)，呼吸速率與光合速率相等．

解答： 解：（1）馬鈴薯中含量最多的化合物是水．
（2）實(shí)驗(yàn)①：馬鈴薯中含有淀粉，碘遇淀粉變藍(lán)色，因此滴加碘液后會(huì)變藍(lán)色；
實(shí)驗(yàn)②：馬鈴薯中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣，因此滴加過氧化氫溶液后會(huì)出現(xiàn)氣泡；
實(shí)驗(yàn)③：馬鈴薯煮熟后，過氧化氫酶因高溫失去活性，不能催化過氧化氫分解，加入過氧化氫后不產(chǎn)生氣泡，但是煮熟馬鈴薯后淀粉與碘液仍然變藍(lán)色．
（3）光照是葉綠素的合成的條件，因此馬鈴薯塊莖暴露在土壤表面的部分呈綠色，埋在土壤中的部分呈淡黃色．
（4）①分析題圖曲線可知，36h二氧化碳的吸收速率最大，因此該點(diǎn)固定二氧化碳的速率最大；若在12h時(shí)突然補(bǔ)充光照，光反應(yīng)階段增強(qiáng)，產(chǎn)生還原氫和ATP的數(shù)量多，三碳化合物的還原加快，葉綠體內(nèi)C₃含量降低．
②分析題圖可知，前24小時(shí)，二氧化碳吸收速率比后24小時(shí)低，因此前24小時(shí)比后24小時(shí)的平均光合速率低，光照強(qiáng)度弱；呼吸速率與光合速率相等的點(diǎn)是室內(nèi)二氧化碳濃度變化的拐點(diǎn)，即圖中的6、18、30、42h．
故答案應(yīng)為：
（1）水
（2）變藍(lán)色    產(chǎn)生氣泡    ①
（3）光照
（4）①36   降低
②弱   4

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是組成生物體的化合物的含量，淀粉的檢測(cè)方法，過氧化氫酶的作用和溫度對(duì)酶活性的影響，光合作用與呼吸作用的關(guān)系，光反應(yīng)與暗反應(yīng)的關(guān)系，光照強(qiáng)度對(duì)光合作用的影響，分析題圖曲線獲取信息是解題的關(guān)鍵．