12.下列有關(guān)果酒制作的敘述中,錯(cuò)誤的是( 。
A.制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌
B.酵母菌繁殖能力很強(qiáng),不需對(duì)所用裝置消毒或滅菌處理
C.果酒生產(chǎn)中,使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明
D.酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型.果酒制作的原理:
(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量;             
(2)在無氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量.

解答 解:A、制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌,A正確;
B、果酒制作過程中需要對(duì)所用裝置消毒或滅菌處理,B錯(cuò)誤;
C、果酒生產(chǎn)中,使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明,C正確;
D、酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精,D正確.
故選:B.

點(diǎn)評(píng) 本題考查果酒和果醋的制作、微生物的培養(yǎng)和分離,要求考生識(shí)記參與果酒制作的微生物及其代謝類型,掌握果酒制作的原理及條件;識(shí)記實(shí)驗(yàn)室分離微生物常用的方法,能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

2.下列實(shí)驗(yàn)裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn),有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( 。
A.裝置甲可用于果酒制作,裝置乙不能用于果酒制作
B.裝置乙可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作
C.裝置乙中設(shè)置出料口是用于取樣
D.裝置乙的排氣口通過一個(gè)長而彎曲的膠管,可防止空氣中微生物的污染

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

3.有關(guān)植物激素的說法,合理的是( 。
A.植物激素直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)
B.植物的發(fā)育從根本上說是激素調(diào)節(jié)的結(jié)果
C.生長素與赤霉素能夠協(xié)同促進(jìn)果實(shí)發(fā)育
D.激素之間的相互作用不存在反饋調(diào)節(jié)

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科目:高中生物 來源: 題型:填空題

20.如圖為人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)模型,據(jù)圖回答相關(guān)問題:

(1)若b為垂體,在寒冷條件刺激下,腺體c分泌的甲狀腺激素將增加.該過程屬于神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)(填“神經(jīng)調(diào)節(jié)”或“體液調(diào)節(jié)”或“神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)”)
(2)若b為下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞,在炎熱環(huán)境中,c所代表的皮膚將出現(xiàn)汗腺分泌增加,毛細(xì)血管舒張,該過程屬于神經(jīng)調(diào)節(jié).
(3)若b為胰島,當(dāng)人體血糖濃度偏高時(shí),激素③將通過促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖(氧化分解葡萄糖,轉(zhuǎn)化為肝糖原、肌糖原,轉(zhuǎn)化為脂肪等非糖物質(zhì)),從而使血糖水平降低.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

7.如圖表示某植物在不同光照強(qiáng)度下,單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量和O2產(chǎn)生總量的相對(duì)變化.對(duì)該植物生理過程分析正確的是(  )
A.光照強(qiáng)度為a時(shí),光合作用強(qiáng)度不為零
B.光照強(qiáng)度為b時(shí),光合作用與呼吸作用強(qiáng)度相等
C.光照強(qiáng)度為c時(shí),光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度
D.光照強(qiáng)度為d時(shí),光合作用從環(huán)境中吸收2單位CO2

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

17.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ),如圖所示,a、b、c表示現(xiàn)代工程技術(shù),①②③分別表示其對(duì)應(yīng)的結(jié)果,請(qǐng)據(jù)圖判斷下面說法正確的是( 。
A.若a是胚胎分割技術(shù),則①中個(gè)體的基因型相同
B.若b是體外受精技術(shù),則形成②的過程屬于克隆
C.若c是核移植技術(shù),則形成③的過程體現(xiàn)了動(dòng)物體細(xì)胞也具有全能性
D.①②③生產(chǎn)過程中的代孕母畜必須與供體母畜同期發(fā)情

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

4.制備“生物導(dǎo)彈”是單克隆抗體的重要應(yīng)用,其過程如圖.有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(  )
A.①過程所用的“脾臟中的細(xì)胞”為經(jīng)過免疫的B細(xì)胞
B.經(jīng)①形成的雜交瘤細(xì)胞都能產(chǎn)生特定抗體
C.與直接使用抗癌藥物相比,使用“生物導(dǎo)彈”可以減輕藥物副作用
D.抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

1.如圖是利用玉米(2N=20)的幼苗芽尖細(xì)胞(基因型BbTt)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的流程示意圖.下列分析不正確的是( 。
A.基因重組發(fā)生在圖中②過程
B.秋水仙素用于培育多倍體的原理是其能夠抑制紡錘體的形成
C.植株A為二倍體,植株C屬于單倍體
D.植株B純合的概率為25%

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科目:高中生物 來源:2015-2016甘肅天水第一中學(xué)高一下第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)受精作用的敘述,錯(cuò)誤的一項(xiàng)是

A.受精卵中全部遺傳物質(zhì)來自父母雙方的各占一半

B.受精時(shí),精子和卵細(xì)胞雙方的細(xì)胞核相互融合

C.受精卵中染色體數(shù)與本物種體細(xì)胞染色體數(shù)相同

D.受精卵中染色體來自父母雙方的各占一半

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同步練習(xí)冊(cè)答案