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下列關于各種酶作用的敘述，正確的是 （　�。�
A、毛霉分泌出胞外酶，能使腐乳坯中的有機物全部分解
B、在人體細胞中酶不斷地合成與分解，以防止代謝失控
C、一種限制酶只能特異性地識別一種核苷酸序列，只能切割出一種目的基因
D、T4DNA連接酶能“縫合”DNA片段的平末端，不具有酶的專一性
考點：ATP在能量代謝中的作用的綜合,基因工程的原理及技術
專題：
分析：根據題干信息分析，A選項，豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和脂肪，都是大分子有機化合物，難以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐轉變成腐乳．C選項中限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，形成黏性末端和平末端兩種．D選項中T4DNA連接酶可以連接黏性末端和平末端，但連接平末端時的效率比較低．
解答： 解：A、毛霉分泌的蛋白酶，能將蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，并不能將所有的有機物分解，故A錯誤；
B、酶的活性是有時效的，會因為各種原因失去活性，沒有活性的酶會被分解，溶酶體就是細胞內水解酶的細胞器，故B正確；
C、一種限制酶只能特異性地識別一種核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，能切割出多種含有特定核苷酸序列的目的基因，故C錯誤；
D、T4DNA連接酶能“縫合”DNA片段的平末端，即催化一類化學反應，說明酶具有專一性，故D錯誤．
故選：B．
點評：本題考查酶的相關知識，涉及選修1中腐乳的制備、選修3中基因工程的工具等內容，提升學生識記和理解能力，屬于中檔題，尤其注意D選項中酶的專一性是催化一種或一類化學反應．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

酵母菌是一種單細胞真菌，也是常用的實驗材料．
（1）某同學利用如圖所示的裝置驗證酵母菌是兼性厭氧型生物．
①利用甲、乙試管可以探知酵母菌是否進行
 
呼吸．為減少實驗誤差，空氣泵泵入的氣體應先去除
 
．
②加入丙試管的葡萄糖溶液需要進行煮沸、冷卻處理．煮沸的主要目的是
 
．
③預期現(xiàn)象：
 
．
（2）為“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化”，某興趣小組按表所列條件進行了4組實驗，用1000毫升錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在25℃下靜置培養(yǎng)，其他條件均相同．
實驗組 A B C D
培養(yǎng)液中葡萄糖質量分數% 4.0 4.0 0.8 0.8
培養(yǎng)液體積（Ml） 200 800 200 800
①A組和B組最先達到種群最大值的是
 
組，原因是B組
 
．
②B組和D組種群數量最大值較大的是
 
．
③在實驗過程中，從錐形瓶中取樣計數的正確方法是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

在某農場的玻璃溫室內，由于放養(yǎng)的幫助傳粉的昆蟲大量死亡，溫室栽培的西紅柿面臨減產，如果要保證產量，可采用的補救方法是（　�。�
A、使用一定濃度的氮肥
B、使用一定濃度的磷肥
C、使用一定濃度的2，4-D溶液
D、提高二氧化碳的濃度

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關實驗材料、實驗方法的敘述中不正確的是（　�。�
A、脂肪鑒定實驗中要用蒸餾水洗去浮色后在顯微鏡下觀察花生種子切片
B、植物向光性實驗中，常用玉米、小麥等單子葉植物幼苗做實驗材料
C、樣方法和標志重捕法都是常用的取樣調查法
D、觀察試管中產生氣泡的量，可以用來比較過氧化氫酶與Fe3+的催化效率

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于植物生長素的敘述，正確的是（　　）
A、燕麥胚芽鞘中生長素的極性運輸與光照方向有關
B、扦插時，留有芽和幼葉的插條易生根成活，主要因為芽和幼葉能產生生長素
C、頂芽生長占優(yōu)勢時，側芽附近生長素濃度較低，發(fā)育受到抑制
D、生長素的作用具有兩重性，生長素的濃度越低，促進生長作用越強

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科目：高中生物 來源： 題型：

氨是植物生命活動必需的大量元素，一些微生物對土壤中含氮物質的轉化起著重要作用．下列有關這些微生物的敘述，正確的是（　�。�
A、根瘤菌能把N2轉化為NH3，可以在無氮培養(yǎng)基中生長
B、圓褐固氮菌能分泌生長素，代謝類型為自養(yǎng)需氧型
C、硝化細菌能把NH3轉化為N
O
-
3
，它在自然情況下能發(fā)生的可遺傳變異只有基因突變
D、土壤中一些微生物能把尿素等物質轉化為NH3，這些微生物的代謝類型為自養(yǎng)厭菌型

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科目：高中生物 來源： 題型：

潮間帶常見的浜螺捕食多種藻類，尤其喜食競爭力強的滸苔．據圖判斷下列敘述不正確的是（　�。�
A、浜螺捕食滸苔，其它藻類能獲得更多的生存空間
B、浜螺的種群密度越大，越容易維持藻類的多樣性
C、若潮間帶沒有浜螺，其藻類多樣性會下降
D、浜螺的種群密度對藻類的多樣性有調控作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

人們在果蠅中發(fā)現(xiàn)有飛行肌退化的現(xiàn)象，這種果蠅即使有正常的翅也無法飛行，實驗過程如圖．通過下列的哪種檢驗方法和結果，可以確定飛行肌退化為X染色體上的顯性基因所控制 （　�。�
A、用子代雌雄個體雜交，后代雌性個體的分離比為3：1
B、用子代雌雄個體雜交，后代雄性個體的分離比為1：1
C、用子代雄性個體與親代雌性交配，后代雌性分離比為3：1
D、用子代雌性個體與親代雄性交配，后代雄性分離比為2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關基因控制蛋白質合成的敘述，正確的是（　�。�
A、一個密碼子只決定一種氨基酸，一種氨基酸只由一種tRNA轉運
B、該過程需要有三個高能磷酸鍵的ATP提供能量
C、該過程一定遵循堿基互補配對原則，即A一定與T配對，G一定與C配對
D、DNA轉錄和翻譯的原料分別是核糖核苷酸和氨基酸

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