Question

15．能正確反應(yīng)酶催化活性與反應(yīng)溶液的酸堿度關(guān)系曲線是 （注：V為催化效率）（　�。�

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）．

解答 解：A、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是一直增加，A錯誤；
B、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是不變，B錯誤；
C、酶有最適PH，在最適值時，酶的催化速率最大，超過或低于這個值，催化速率下降，而不是保持不變，C錯誤；
D、在一定范圍內(nèi)，隨著PH的升高，酶的催化速率增大，某個值達到最大，當超過最適值時，催化速率隨PH升高而下降，過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，D正確．
故選：D．

點評 本題主要考查PH對酶活性的影響，要注意過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活．