Question

8．下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 酶分子很小，易采用包埋法固定
• B． 固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列生化反應(yīng)
• C． 細(xì)胞體積大，難被吸附或結(jié)合
• D． 固定化細(xì)胞比固定化酶能更好地與反應(yīng)物接觸

Answer 1

分析 固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

	固定化酶	固定化細(xì)胞
酶的種類(lèi)	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點(diǎn)	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點(diǎn)	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；②可以反復(fù)利用	成本低，操

解答 解：A、酶分子很小，不易采用包埋法固定，否則容易漏出，A錯(cuò)誤；
B、固定化酶只能催化某種反應(yīng)，而固定化細(xì)胞技術(shù)能固定一系列的酶，固定化細(xì)胞的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列生化反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法），由于細(xì)胞相對(duì)于酶來(lái)說(shuō)更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法，C正確；
D、固化酶和固定化細(xì)胞都能反復(fù)使用，由于有些分子較大，固定化細(xì)胞不易與反應(yīng)物接觸，D錯(cuò)誤．
選：C

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力．