Question

酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的．下列關(guān)于酶的敘述中，都正確的一組是（　�。�
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)  
②酶的活性與pH有關(guān)  
③酶在化學(xué)反應(yīng)前后種類和數(shù)量都不會發(fā)生改變  
④酶之所以能夠改變化學(xué)反應(yīng)速率是因?yàn)樘峁┝嘶瘜W(xué)反應(yīng)所需的活化能  
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)    
⑥溫度過高和過低對酶活性影響的原理相同．

• A、②③⑤
• B、①④⑥
• C、①②⑤
• D、②③⑥

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,酶促反應(yīng)的原理,酶的特性

專題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答： 解：①酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)或RNA，①錯誤；
②酶的作用條件溫和，其活性與pH有關(guān)，②正確；
③酶在化學(xué)反應(yīng)前后種類和數(shù)量都不會發(fā)生改變，③正確；
④酶之所以能夠改變化學(xué)反應(yīng)速率，是因?yàn)槊改芙档突瘜W(xué)反應(yīng)所需的活化能，④錯誤；
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，⑤正確；
⑥低溫只能降低酶的活性，不會使酶變性失活，而高溫會使酶變性失活，⑥錯誤．
所以，②③⑤正確．
故選：A．

點(diǎn)評：本題考查酶的相關(guān)知識，要求考生識記酶的概念，明確酶是蛋白質(zhì)或RNA；識記酶的特性，明確酶的作用條件溫和；掌握酶促反應(yīng)速率的原理和影響酶活性的因素，明確溫度過高和過低對酶活性影響的本質(zhì)不同．