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19．久置的純蔗糖溶液，加入斐林試劑后，經加熱后會出現磚紅色沉淀．下列對此問題的解釋中，正確的是（　　）
A．蔗糖溶液暴露在外，會被氧氣氧化而具備還原性
B．蔗糖溶液中的微生物將蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖
C．蔗糖是一種還原性糖
D．蔗糖被微生物氧化分解后，生成還原性糖

分析 蔗糖是非還原性糖，其水解產物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是還原性糖．

解答 解：A、蔗糖溶液暴露在外不會被氧氣氧化，A錯誤；
B、蔗糖溶液中存在微生物，微生物能將蔗糖水解，生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是還原性糖，遇斐林試劑在加熱后會出現磚紅色沉淀，B正確；
C、蔗糖是非還原性糖，C錯誤；
D、蔗糖被微生物氧化分解生成二氧化碳和水，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查還原性糖，解題的關鍵是理解蔗糖是非還原性糖，葡萄糖和果糖是還原性糖．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．利用紫外線誘變選育高產β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負菌（單細胞真菌），未突變菌不能在含有濃度為10-5M的β一紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，蘿體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色．如圖為選育及提取獲得β-胡蘿卜素的操作流程．

（1）培養(yǎng)基中的葡萄糖為菌體生長提供碳源；為選出高產突變菌種，還應在培養(yǎng)基中添加10-5M的β━紫羅酮
（2）進行③過程時，應選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基．為娜選純化β一胡蘿卜素產量高的菌種，采取重復③④（填圖甲中數字）過程．
（3）在干燥過程中，應控制好溫度和時間，以防止胡蘿卜素分解．在萃取時，應選揮與水不混溶（混溶/不混溶）的萃取劑，應該避免明火加熱面采用水浴加熱．在濃縮前需要進行過濾（處理）以除去萃取液中的不溶物質．實驗提取到的胡蘿卜素粗品可以通過紙層析法進行鑒定．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．污水凈化處理系統處理污水的流程為“厭氧沉淀池→曝氣池→兼氧池→植物池”．其中植物池中生活著水生植物、昆蟲、魚類、蛙類等生物．污水經凈化處理后，可用于澆灌綠地．下列說法正確的是（　�。�
A．污水凈化過程中，微生物僅通過有氧呼吸將有機物分解
B．植物池中水生植物所需的能量由微生物供給
C．該系統所遵循的生態(tài)原理是整體性原理
D．植物池前部的溶解氧含量比后部的少

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．關于“DNA粗提取和鑒定”的實驗原理的敘述中，正確的是（　�。�
A．利用豬血替代雞血為實驗材料，也可提取DNA
B．利用DNA與二苯胺作用而顯現紫色的特性鑒定DNA
C．利用DNA不溶于酒精、但細胞中的其他物質可溶于酒精的特性提純DNA
D．利用DNA在2mol/L的氧化鈉溶液中溶解度最低，易析出DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

14．下面是生物濾池--水生植物塘生態(tài)污水處理流程圖，有關敘述正確的是（　�。�
A．設計該生態(tài)工程主要依據的是物質循環(huán)再生原理
B．生物濾池的功能是利用微生物分解污水中的有機物
C．水生植物塘和人工濕地的主要功能是分解有機質和吸收礦質元素
D．生態(tài)工藝處理污水可達到凈化污水，涵養(yǎng)水源，綠化美化等效果

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．目前，埃博拉疫情已經導致幾內亞、利比里亞、尼日利亞和塞拉利昂1145人死亡，近2千人感染．下列關于該病毒的說法正確的是（　�。�
A．該病毒的核糖體合成蛋白質的速率較快
B．該病毒含有的核酸為DNA和RNA
C．該病毒在普通培養(yǎng)基中不能繁殖
D．該病毒是生命系統結構層次中的最低層次

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．細胞內的小囊泡可來自（　�。�
①內質網     ②高爾基體      ③細胞膜     ④液泡      ⑤線粒體．
A．①②③B．①②⑤C．②③④D．③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

8．一位正常男性體內的某細胞中有兩條X染色體，正常情況下此細胞可能是（　�。�
A．第一極體B．生發(fā)層細胞C．初級精母細胞D．次級精母細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．20世紀90年代，烏干達薯業(yè)遭到了病毒的毀滅性打擊．科學家經過研究，發(fā)現是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產生的．這一事實有力的支持了下列哪一觀點（　�。�
A．轉基因生物有可能成為新的入侵物種，威脅生態(tài)系統中的其他生物的生存
B．抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性增加，抗蟲棉有可能被淘汰
C．轉基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播而進入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級雜草”
D．導入轉基因生物的外源基因有可能與感染轉基因生物的某些病菌或病原體雜交，從而組裝出對人類或其他生物有害的病原體

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