Question

18．賴氨酸是人體的必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強免疫功能，并有提高中摳神經(jīng)組織功能的作用．但是在豆類等作物食品中的賴氨酸含量甚低，下面是科學(xué)家改造大豆的基本方法．請根據(jù)信息回答下列間題：
（1）成年人體的必需氨基酸有8種，其中賴氨酸是（填“是”或“不是”）人體必須從食物中獲取的氨基酸．
（2）一部分科學(xué)家對與賴氨酸合成有關(guān)的酶進(jìn)行改造，使大豆細(xì)胞中賴氨酸的含量提高了5倍，這種技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程，該項技術(shù)通過基因修飾或基因合成對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造．
（3）還有一部分科學(xué)家將富含賴氨酸的蛋白質(zhì)編碼基因與運載體結(jié)合形成重組DNA分子，通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法法導(dǎo)入大豆體細(xì)胞，然后再通過脫分化和再分化（階段）培育成轉(zhuǎn)基因大豆植株．

Answer 1

分析 1、基因工程技術(shù)的基本步驟：
（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成．
（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等．
（3）將目的基因?qū)�入受體細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)�入植物�?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)�入動物�?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)�入微生物�?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法．
（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．
2、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程．

解答 解：（1）成年人體的必需氨基酸有8種，其中賴氨酸是人體必須從食物中獲取的氨基酸．
（2）蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．對與賴氨酸合成有關(guān)的酶進(jìn)行改造，使大豆細(xì)胞中賴氨酸的含量提高了5倍，這種技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程．
（3）基因工程中，目的基因需要與運載體連接形成重組DNA分子后才能導(dǎo)入受體細(xì)胞；將目的基因?qū)�入植物�?xì)胞常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；將轉(zhuǎn)基因受體細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)基因植株需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)包括脫分化和再分化兩個階段．
故答案為：
（1）8       是
（2）蛋白質(zhì)       基因修飾或基因合成
（3）運載體      農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法       脫分化和再分化

點評 本題考查基因工程和蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟及各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)；識記蛋白質(zhì)工程的概念及基本途徑，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項．