Question

B組．回答下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的問題：
（1）現(xiàn)有下列實(shí)驗(yàn)材料：梨、胡蘿卜、黃豆、花生種子、小麥種子、洋蔥．其中適合于鑒定還原性糖的是

 

，適合用來鑒定蛋白質(zhì)的是

 

．鑒定花生子葉存在脂肪時(shí)，所用的試劑是

 

，用物理方法鑒定脂肪的存在，其方法是

 

．
（2）顯微測微尺是測量微小生物體或結(jié)構(gòu)的有效工具．經(jīng)標(biāo)定安裝于lO×目鏡中的目鏡測微尺在低倍鏡（10×）視野中的每小格長度為7um，在高倍鏡（40×）視野中每小格長度為1.75um．如果在lO×目鏡和10×物鏡構(gòu)成的視野中，一個(gè)酵母細(xì)胞在目鏡測微尺的測量下測得其細(xì)胞長度是5格，則該細(xì)胞的具體長度值是

 

微米；如果目鏡不變物鏡換成40×，則酵母菌在目鏡測微尺上的長度是

 

格．
（3）若用同一顯微鏡觀察同一標(biāo)本4次，每次僅調(diào)整目鏡或物鏡和細(xì)調(diào)節(jié)器，結(jié)果得下面各圖．試問其中視野最暗的是

 

Answer 1

考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：某些化學(xué)試劑與生物組織中有關(guān)有機(jī)化合物能產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，為了避免顏色干擾，生物組織取材時(shí)要盡量取無色或白色的．可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀； 脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒；蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)．

解答： 解：（1）進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好；進(jìn)行蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)可用浸泡1d～2d的黃豆種子（或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白）；進(jìn)行脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好（實(shí)驗(yàn)前浸泡3h～4h）．在鑒定花生子葉存在脂肪時(shí)，可以用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色；也可以用碾壓花生 在紙上有滲出的花生油的物理方法進(jìn)行鑒定．
（2）由題意已知在10×目鏡和10×物鏡構(gòu)成的視野中，一個(gè)酵母細(xì)胞在目鏡測微尺的測量下測得其細(xì)胞長度是5格，又告訴經(jīng)標(biāo)定安裝于lO×目鏡中的目鏡測微尺在低倍鏡（10×）視野中的每小格長度為7um，則該細(xì)胞的具體長度值就是5×7=35um；細(xì)胞實(shí)際長度知道了，這個(gè)是真實(shí)不變的，在高倍鏡（40×）視野中每小格長度為1.75um，那么用35÷1.75=20格．
（3）根據(jù)顯微鏡的使用原則可知放大倍數(shù)越大，細(xì)胞的數(shù)量越少，視野越暗．觀察4幅細(xì)胞圖發(fā)現(xiàn)C的放大倍數(shù)最大，所以視野最暗．

故答案是：
（1）梨   黃豆    蘇丹Ⅲ染液碾壓花生 在紙上有滲出的花生油
（2）35    20           
（3）C

點(diǎn)評：本題考查檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)等知識點(diǎn)，主要是掌握各個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程和注意事項(xiàng)．