Question

7．玫瑰是著名的觀賞花卉，也可用來提取玫瑰精油．下面與玫瑰相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，請分析回答問題：
（1）玫瑰精油易揮發(fā)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，適合用水蒸氣蒸餾法來提�。�
（2）某花農(nóng)發(fā)現(xiàn)園圃中有一株玫瑰出現(xiàn)新的花色，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成�。�若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至單核靠邊期期的花藥培養(yǎng)成功率最高．確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法有醋酸洋紅法；若花粉不易著色，需采用焙花青-鉻礬法．
（3）在組織培養(yǎng)過程中激素的濃度等多種因素都會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果．某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是生長素和細(xì)胞分裂素比例相當(dāng)．

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．
根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．
2、在植物組織培養(yǎng)時(shí)，植物激素的使用：

激素使用情況	結(jié)果
先使用生長素，后使用細(xì)胞分裂素	有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化
先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長素	細(xì)胞既分裂也分化
同時(shí)使用，且比例適中	促進(jìn)愈傷組織的形成
同時(shí)使用，且生長素用量較高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同時(shí)使用，且細(xì)胞分裂素用量較高	有利于芽的分化、抑制根的形成

解答 解：（1）玫瑰精油易揮發(fā)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，適合用水蒸氣蒸餾法來提�。�
（2）適宜花粉培養(yǎng)的時(shí)期是花粉應(yīng)處于單核期，因?yàn)閱魏似�，�?xì)胞核由中央移向一側(cè)的時(shí)期，花藥培養(yǎng)成功率最高，而且這個(gè)時(shí)期對離體刺激敏感，一般要通過鏡檢（顯微鏡觀察）來確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時(shí)需要對花粉的細(xì)胞核進(jìn)行染色，最常用的方法有醋酸洋紅法，對于花粉細(xì)胞核不容易著色的植物常用的染色劑是焙花青-鉻礬溶液．
（3）在植物組織培養(yǎng)時(shí)，通過調(diào)節(jié)生長素和細(xì)胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．生長素用量比細(xì)胞分裂素用量，比值高時(shí)，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低時(shí)，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值適中時(shí)，促進(jìn)愈傷組織的生長．某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是生長素和細(xì)胞分裂素比例相當(dāng)．
故答案為：
（1）水蒸氣蒸餾       
（2）單核靠邊期  醋酸洋紅  焙花青-鉻礬法
（3）生長素和細(xì)胞分裂素比例相當(dāng)

點(diǎn)評 本題考查從生物材料中提取某些化學(xué)成分、植物組織培養(yǎng)，只要考生識記相關(guān)知識點(diǎn)即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．