Question

下表中甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基的配方．

（注：水解酪素即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到）
（1）配置培養(yǎng)基必須經(jīng)過(guò)滅菌過(guò)程，即將培養(yǎng)基置于

 

條件下維持15-30分鐘，目的是為了殺死培養(yǎng)基中的

 

．
（2）從培養(yǎng)基功能上看，甲培養(yǎng)基屬于

 

，其中能提供氮源的物質(zhì)是

 

．
（3）為了判斷甲培養(yǎng)基是否具有篩選作用，還應(yīng)在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上接種

 

土壤稀釋液，并在相同且適宜條件下培養(yǎng)．如果

 

，則證明該培養(yǎng)基具有篩選作用．
（4）如果將乙配制成固體培養(yǎng)基，則在培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落

 

（是/否）都能分解纖維素，理由是

 

．
（5）為得到單個(gè)菌落，常采用的兩種接種方法是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)

專(zhuān)題：

分析：微生物的培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等，培養(yǎng)基需要使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，篩選目的微生物需要使用選擇培養(yǎng)基．常用的微生物的純化接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法．生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、等量原則、單一變量原則和控制無(wú)關(guān)變量原則．

解答： 解：（1）高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的條件是1.05kg/cm²121℃條件下維持15-30分鐘，滅菌的目的是殺滅所有的微生物，包括孢子和芽孢．
（2）題干指出甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基，其中尿素是作為唯一氮源，能生長(zhǎng)的菌落說(shuō)明能利用尿素中的氮源，所以甲從用途上屬于選擇培養(yǎng)基．其中含氮物質(zhì)是尿素．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可以選擇和鑒別尿素分解菌．
（3）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于基礎(chǔ)培養(yǎng)基，且實(shí)驗(yàn)要遵循等量原則和對(duì)照原則，還應(yīng)在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上接種等量的、相應(yīng)濃度的土壤稀釋液，并在相同且適宜條件下培養(yǎng)． 如果上述培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落數(shù)量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落，說(shuō)明有的微生物適合在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，不適合在甲培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，所以證明該培養(yǎng)基具有篩選作用．
（4）在乙配制的固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落不一定都能分解纖維素，有可能利用水解酪素等能提供碳源，也有可能纖維素被分解后產(chǎn)生的糖類(lèi)等也可為其它微生物生長(zhǎng)提供碳源等．纖維素分解菌經(jīng)過(guò)乙培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以大量繁殖．
（5）純化微生物可以用稀釋涂布法和平板劃線法，其中稀釋涂布法能用于微生物的計(jì)數(shù)．
故答案為：
（ 1 ）1.05kg/cm²121℃細(xì)菌芽孢
（2 ）選擇培養(yǎng)基   尿素
（ 3）等量的、相應(yīng)濃度的       該培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落數(shù)量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落
（4 ）否    因培養(yǎng)基中還有水解酪素等能提供碳源，纖維素被分解后產(chǎn)生的糖類(lèi)等也可為其它微生物生長(zhǎng)提供碳源（合理即得分）
（ 5）涂布法和劃線法

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查微生物的培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，原則強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物培養(yǎng)的內(nèi)容的知己、理解與運(yùn)用．