12．植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術(shù)與原理相符的是（　�。�
A．植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)-細胞的全能性
B．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理-酶的專一性
C．原生質(zhì)體融合和動物細胞融合-細胞膜的流動性
D．紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)-細胞增殖

分析 1、植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)的比較

比較項目植物組織培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)
原理細胞的全能性細胞增殖
培養(yǎng)基性質(zhì)固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分營養(yǎng)物質(zhì)（蔗糖）、植物激素等營養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖）、動物血清等
培養(yǎng)結(jié)果植物體細胞株、細胞系
培養(yǎng)目的快速繁殖、培育無毒苗等獲得細胞或細胞產(chǎn)物
分散處理無有
脫分化有無
2、植物體細胞雜交和動物細胞融合的比較：
項目細胞融合原理細胞融合方法誘導(dǎo)手段用途
植物體細胞雜交細胞膜的流動性，（細胞的全能性）去除細胞壁后誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合離心、電刺激、聚乙二醇等試劑誘導(dǎo)克服遠緣雜交不親和，獲得雜交植株
動物細胞融合細胞膜的流動性使細胞分散后，誘導(dǎo)細胞融合離心、電刺激、聚乙二醇、滅活病毒等試劑誘導(dǎo)制備單克隆抗體的技術(shù)之一

解答 解：A、植物組織培養(yǎng)的原理是植物細胞具有全能性，而動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖，A錯誤；
B、纖維素酶、果膠酶處理去除細胞壁和胰蛋白酶處理獲得單個細胞都是利用了酶的專一性原理，B正確；
C、原生質(zhì)體融合和動物融合都是利用了細胞膜的流動性原理，C正確；
D、紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)的原理都是細胞增殖，D正確．
故選：BCD．

點評 本題考查細胞工程的相關(guān)知識，要求考生識記細胞工程涉及的技術(shù)及原理，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是（　�。�
A．制作果醋時，必須向發(fā)酵裝置不斷的補充無菌空氣，以保證醋酸菌的生長
B．制作腐乳時，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D．制作果酒、果醋、腐乳的過程中，都應(yīng)該防止微生物的生長和繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．近幾年，全國柑橘銷售市場陷入低迷，為改變這種狀況，并滿足不同人的需求，可以將其加工制成果汁、果酒、果醋等．結(jié)合如圖回答相關(guān)問題：

（1）通過過程③制作果酒時常常接種的菌種是酵母菌，最適合其繁殖的溫度為20℃左右．在過程③中不用滅菌一般也不會受到雜菌的污染，原因是（寫出兩點）培養(yǎng)液的缺氧環(huán)境及酵母菌產(chǎn)生大量酒精能抑制絕大多數(shù)微生物的生長繁殖．
（2）過程③和過程④所用微生物在代謝方式上的主要區(qū)別是過程③所用酵母菌是兼性厭氧性，過程①所用醋酸菌是好氧型．過程④涉及的主要化學(xué)反應(yīng)是C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O（寫反應(yīng)式）．
（3）選用新鮮而不是干枯的柑橘果皮作為提取香精油的材料，理由是新鮮柑橘果皮芳香油含量較高．過程⑤最好采用的方法是壓榨法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、壓榨、過濾、靜置、再次過濾．
（4）橘皮精油的提取之所以不采用水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題．
（5）現(xiàn)獲得一株無籽突變柑橘，研究人員要在較短時間內(nèi)獲得大量該突變植株，最好采用植物組織培養(yǎng)的方法，該過程中需要對外植體使用酒精進行消毒處理．對培養(yǎng)基徹底滅菌時，應(yīng)采用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于植物細胞原生質(zhì)體的敘述中，正確的是（　　）
A．獲得原生質(zhì)體最常用的方法是機械法
B．原生質(zhì)體具有全能性，可用于植物體細胞雜交
C．原生質(zhì)體是指細胞膜、液泡膜及兩者之間的細胞質(zhì)
D．原生質(zhì)體與細胞壁分離后，可在任何溶液中始終保持活力

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述中，正確的是（　�。�
A．工業(yè)生產(chǎn)時需要為固定化酶提供營養(yǎng)物質(zhì)
B．固定化酶菌比游離的酵母菌利用葡萄糖的效率要高
C．用稀釋涂布平板法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌實際數(shù)目低
D．探究加酶洗衣粉的最適溫度時，污漬的種類屬于自變量

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是生物興趣小組為研究“某品牌酸奶中乳酸菌種類及其耐藥情況”而制定的流程圖．請分析回答：

（1）與酵母菌相比，乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細胞內(nèi)沒有核膜包被的細胞核（或“沒有核膜”）．
（2）本研究使用的細菌培養(yǎng)基中特別加入了一定量的碳酸鈣，乳酸菌在無氧呼吸（生理過程）中產(chǎn)生的乳酸能與不溶性的碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性的乳酸鈣，從而在菌落周圍形成溶鈣圈．從物理形態(tài)分析，本研究使用的培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基（類型）．
（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須將鍋內(nèi)冷空氣徹底排除，以保證鍋內(nèi)氣壓上升至100kPa，達到l21℃．滅菌后的培養(yǎng)基應(yīng)適當冷卻后，在酒精燈火焰附近倒平板．
（4）請完善“檢測乳酸菌對青霉素、四環(huán)素耐藥性”實驗操作步驟：
步驟1：分別取等量的青霉素、四環(huán)素和無菌水加入三組無菌培養(yǎng)皿中，再加入滅菌并已經(jīng)冷卻到 50℃左右的培養(yǎng)基，立即混勻，靜置凝固成平板．
步驟2：向三組培養(yǎng)基中分別接種待檢測的乳酸菌菌種．
步驟3：將接種后的三組培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都置于適宜溫度等條件下培養(yǎng)若干天，觀察比較培養(yǎng)基中菌落生長情況．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖為某人部分結(jié)構(gòu)圖，a-e表示不同結(jié)構(gòu)，①一③表示該結(jié)構(gòu)中不同位置．據(jù)圖回答下列問題：
（l）寒冷條件下，結(jié)構(gòu)[e]冷覺感受器能感受外界刺激產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮，最終導(dǎo)致甲狀腺激素和腎上腺素激素分泌增多，以促進機體產(chǎn)熱．
（2）結(jié)構(gòu)b處受刺激時，細胞膜表面的電荷變化為由外正內(nèi)負變成外負內(nèi)正；自然狀態(tài)下人體內(nèi)興奮沿圖中反射弧單向傳導(dǎo)的原因是由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，因此興奮在神經(jīng)元之間的傳遞只能是單向的．
（3）人長期處在悲傷或過度緊張狀態(tài)下容易受病毒感染，這是因為通過神經(jīng)遞質(zhì)影響免疫系統(tǒng)，使免疫能力下降．人體感染病毒時，病毒能刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子，從而促進B細胞增殖分化形成漿細胞，靶細胞中的病毒需要借助特異性免疫中的體液免疫和細胞免疫清除．
（4）已知藥物X抑制結(jié)構(gòu)a收縮，某實驗小組想探究藥物x作用的部位是①、②、③中的哪一個．
Ⅰ實驗材料：電刺激儀一臺，電流表，用藥物x處理后的圖中結(jié)構(gòu)一個．
Ⅱ?qū)嶒灢襟E、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論：
第一次分別用電刺激I與Ⅱ，第二次分別用電刺激I與a，第三次分別用電刺激I與a，觀察d與b的電位變化，a的收縮情況．
Ⅲ實驗現(xiàn)象及結(jié)論：
①刺激Ⅰ時，d有電位變化，b無電位變化，a不收縮；刺激Ⅱ時，b有電位變化，a能收縮，則說明藥物x作用部位是①；
②刺激Ⅰ時，d和b均有電位變化，a不收縮；刺激a時，a能收縮，則說明藥物x作用部位是②；
③刺激Ⅰ時，d和b均有電位變化，a不收縮；刺激a時，a不收縮則說明藥物x作用部位是③．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列說法不正確的是（　�。�
①藍藻無葉綠體，但能進行光合作用．
②一個大腸桿菌既屬細胞層次又屬個體層次．
③病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有依賴活細胞才能生活．
④細菌沒有線粒體，不能進行有氧呼吸
⑤細胞學(xué)說揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性和多樣性．
⑥原核生物與真核生物有相似的細胞膜和細胞質(zhì)，都有DNA分子．這體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性．
A．①②④B．②⑤⑥C．④⑤D．②④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)基因重組的說法中，正確的是（　�。�
A．基因重組可產(chǎn)生新的基因B．同源染色體的形態(tài)一定相同
C．基因重組僅限于減數(shù)分裂過程D．基因重組可發(fā)生在四分體時期

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