11．圖為某生物工程操作流程模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）若該圖表示植物體細(xì)胞雜交，則C的名稱是雜種細(xì)胞，②過程所用培養(yǎng)基中除一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還需要添加植物激素．
（2）若此圖表示單克隆抗體的制備，注射特定抗原后，在小鼠體內(nèi)發(fā)生體液免疫過程，①過程常用的試劑是PEG（聚乙二醇），單克隆抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（3）若此圖表示克隆羊的培育，①過程涉及的生物技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、核移植（寫出兩種）
（4）若此圖表示良種母牛的胚胎分割移植，①過程要用促性腺激素對(duì)良種母牛進(jìn)行超數(shù)排卵處理，還要對(duì)供體和受體進(jìn)行同期發(fā)情處理．

10．下列是對(duì)通過不同微生物發(fā)酵技術(shù)制作食品的分折，請(qǐng)回答有關(guān)問題：
（1）在用發(fā)酵技術(shù)制作食品前，往往要先用配制的培養(yǎng)基培養(yǎng)發(fā)酵菌，培養(yǎng)基中含有的蛋白質(zhì)、淀粉為細(xì)菌 培養(yǎng)提供了氮源和碳源；對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是高壓蒸汽滅菌．
（2）櫻桃番茄富含多種天然有機(jī)酸、人體必須氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)，但含糖量不高．用櫻桃番茄加工發(fā)酵成果酒的過程中，酒精是在微生物的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的．根據(jù)櫻桃番茄的特點(diǎn)，在用櫻桃番茄充當(dāng)釀造保健酒的原料時(shí)，發(fā)酵前如果在櫻桃番茄汁中添加適量的糖類，就能提高酒精的生成量．
（3）腐乳制作的流程：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．用鹽腌制時(shí)，應(yīng)注意控制
鹽的用量；配制鹵湯時(shí)，要使鹵湯中酒的含量控制在12%左右．
（4）制作泡菜的原理是乳酸菌在無(wú)氧條件下將葡萄糖分解成乳酸．

9．艾滋病病毐（HIV）是一種逆轉(zhuǎn)錄病毒，HIV侵入人體細(xì)胞并大量增殖．以下敘述正確的是（　�。�

	A．	逆轉(zhuǎn)錄合成DNA時(shí)消耗人體細(xì)胞的四種核糖核苷酸
	B．	HIV的蛋白質(zhì)外殼可以整合到染色體上直接進(jìn)行復(fù)制
	C．	侵入人體成熟紅細(xì)胞的HIV不能合成蛋白質(zhì)，也無(wú)法增殖
	D．	以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)外殼需RNA聚合酶的催化

8．土壤中含有大量的難溶性磷酸鹽，為了從土壤中篩選出能夠?qū)㈦y溶性磷酸鹽轉(zhuǎn)化為植物能吸收的可溶性磷的優(yōu)良解磷菌株，以便將其添加到有機(jī)肥中，改善植物磷元素供應(yīng)．科研人員進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

菌株	透明圈直徑（D）	菌落直徑（d）	D/d
M-3-01	18.8	12.3	1.5
B3-5-6	20.7	8.0	2.6
T1-4-01	9.1	6.5	1.4

實(shí)驗(yàn)原理：固體培養(yǎng)基中難溶性磷酸鹽在微生物的作用下溶解，會(huì)在菌落周圍形成透明圈（如圖1），透明圈直徑（D）與菌落直徑（d）的比值（D/d）代表微生物溶解磷的能力大�。�
實(shí)驗(yàn)步驟：
步驟1  取某地區(qū)土樣5g制得土壤溶液后稀釋，取稀釋液1mL接種到基礎(chǔ)培養(yǎng)基A上，在適宜溫度下培養(yǎng)72h．
步驟2  在基礎(chǔ)培養(yǎng)基A上用接種環(huán)挑取代表性菌落再次接種，培養(yǎng)3～4d后觀察菌落特征和透明圈的大小，初步篩選出三種優(yōu)良解磷菌株（如表）．
分析回答：
（1）從物理形態(tài)看，培養(yǎng)基A屬于固體培養(yǎng)基．培養(yǎng)基中磷源應(yīng)該是難溶性磷酸鹽．
（2）步驟1中接種方法是稀釋涂布平板法，步驟2中接種環(huán)的滅菌方法是灼燒．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以確定溶解磷能力最強(qiáng)的菌株是B3-5-6．
（4）為進(jìn)一步測(cè)定初步篩選的三種菌株實(shí)際溶解磷的能力，研究人員將它們接種到基礎(chǔ)培養(yǎng)基B中，并在37℃、200r•min^-1 搖床培養(yǎng)，定期取上清液，測(cè)定溶液中可溶性磷含量，得到圖2所示曲線．
①用搖床進(jìn)行培養(yǎng)的好處是增加培養(yǎng)液中的溶氧量；使菌株與培養(yǎng)液充分接觸，有利于物質(zhì)的交換．
②結(jié)果表明最優(yōu)良的解磷菌株是M-3-01．

7．如圖顯示有絲分裂過程中的姐妹染色單體及著絲粒、動(dòng)粒結(jié)構(gòu)，其中動(dòng)粒有驅(qū)動(dòng)染色單體分離的作用，據(jù)圖回答問題．
（1）根尖成熟區(qū)細(xì)胞是否會(huì)出現(xiàn)動(dòng)粒結(jié)構(gòu)？不會(huì)；為什么？根尖成熟區(qū)細(xì)胞為高度分化細(xì)胞，不能進(jìn)行細(xì)胞分裂，而動(dòng)粒只出現(xiàn)在細(xì)胞分裂過程中，所以根尖成熟區(qū)細(xì)胞不會(huì)出現(xiàn)動(dòng)粒結(jié)構(gòu)．
（2）在正常情況下，圖中的姐妹染色單體A．
A．含有相同的遺傳信息     B．含有等位基因
C．分別來(lái)自父方和母方     D．不含有非等位基因
姐妹染色單體分離與黏連蛋白解聚有關(guān)．分離酶能使黏連蛋白解聚．通常情況下，分離酶與securin蛋白結(jié)合而不表現(xiàn)出活性．進(jìn)入有絲分裂后期時(shí)，細(xì)胞中的后期促進(jìn)復(fù)合體（APX）被激活，此復(fù)合體能特異性選擇并引導(dǎo)secrin蛋白降解，激活分離酶．APX自身不能獨(dú)立工作，需要Cdc20（一種輔助因子）協(xié)助．
（3）有絲分裂后期，姐妹染色單體分離的原因是AB．
A．黏連蛋白發(fā)生解聚          B．securin蛋白被降解   C．APX與分離酶結(jié)合  D．Cdc20被抑制
（4）上述資料能表明的事實(shí)是ACD．
A．姐妹染色單體的分離與紡錘絲的活動(dòng)無(wú)關(guān)
B．黏連蛋白解聚是動(dòng)粒驅(qū)動(dòng)的結(jié)果
C．姐妹染色單體的分離需要酶的參與
D．Cdc20、APX等物質(zhì)的作用結(jié)果導(dǎo)致細(xì)胞染色體數(shù)目加倍．

6．如圖曲線的意義，說法錯(cuò)誤的是（　　）

	A．	此圖象可表示種群數(shù)量呈“S”型增長(zhǎng)的增長(zhǎng)速率，P點(diǎn)時(shí)間對(duì)應(yīng)的種群數(shù)暈為K
	B．	此圖象若表示生長(zhǎng)素類似物的促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，則PM段代表濃度較高時(shí)抑制生長(zhǎng)
	C．	此圖象若表示濃度對(duì)活性酶的影響，則曲線中O點(diǎn)不應(yīng)與橫軸相交
	D．	此圖象若表示pH對(duì)酶活性的影晌．則曲線中O、M兩點(diǎn)分別表示過酸、過堿使酶失活

5．在葡萄酒釀制過程中，有許多需要注意的環(huán)節(jié)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：
（1）用于釀制葡萄酒的主要微生物是酵母菌，酒精發(fā)酵一般將溫度控制在18～25℃．
（2）工廠化生產(chǎn)果灑，為提高果酒的品質(zhì)，需更大程度地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，采取的措施是對(duì)原料和設(shè)施進(jìn)行消毒和滅菌，并接入合適的菌種．
（3）在制作葡萄酒的實(shí)驗(yàn)中，向發(fā)酵瓶中裝入葡萄汁時(shí)，要留有大約$\frac{1}{3}$的空間．如果要繼續(xù)制作葡萄醋，在發(fā)酵后期要向發(fā)酵液中通入（無(wú)菌）空氣，以保證發(fā)酵液處于有氧環(huán)境，并將發(fā)酵液置于30～35℃的溫度環(huán)境中，一段時(shí)間后，發(fā)酵液中會(huì)出現(xiàn)醋酸菌．

4．如圖表示胰島素分泌調(diào)節(jié)過程及胰島素的作用機(jī)理．請(qǐng)分析冋答：

（1）當(dāng)血糖濃度上升時(shí)，葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮，最終由傳出神經(jīng)未梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)，與胰島B細(xì)胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合，引起胰島素分泌增多；由圖可知，胰島B細(xì)胞分泌胰島素還受到血糖濃度、胰高血糖素含量的影響．以上說明胰島素分泌調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)．
（2）據(jù)圖分析，胰島素與組織細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，一方面增加細(xì)胞內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的合成，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞；另一方面促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖原的合成．
（3）糖尿病病因之一是患者血液中存在圖中異�？贵w．圖中因抗體1（抗體1、抗2）引起的糖尿病可以通過注射胰島素來(lái)治療．從免疫學(xué)的角度分析，這兩種異�？贵w引起的糖尿病都屬于自身免疫�。�
（4）為研究桑葉提取液對(duì)糖尿病大鼠的降血糖效果，某研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
①實(shí)驗(yàn)材料和儀器：生理狀況相同的健康大鼠30只、桑葉提取液、蒸餾水，血糖測(cè)定儀等．
②實(shí)驗(yàn)步驟：
a．隨機(jī)選取10只大鼠作為甲組，另外20只制備成實(shí)驗(yàn)性糖尿病的大鼠隨機(jī)均分成乙組和丙組．
b．測(cè)定各組大鼠的血糖濃度，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)．
c．丙組大鼠灌喂桑葉提取液2mL/d，甲組和乙組大鼠灌喂等量蒸餾水，連續(xù)灌喂4周．期間各組大鼠均飼喂普通飼料，自由飲食．
d．4周后，測(cè)定各組大鼠的血糖濃度，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析．
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
請(qǐng)據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)將“組別”欄補(bǔ)充完整，從上到下依次是甲、丙、乙（用甲、乙、丙表示）．

組別	數(shù)量（只）	實(shí)驗(yàn)開始時(shí)（mmol/L）	四周后（mmol/L）
	10	3.85	3.94
	10	18.62	10.12
	10	19.46	19.00

④實(shí)驗(yàn)結(jié)論：桑葉提取液對(duì)糖尿病大鼠具有明顯的降血糖效果，但不能降到正常水平．

3．科學(xué)家對(duì)鼠源雜交瘤抗體進(jìn)行改造，生產(chǎn)出效果更好的鼠-人嵌合抗體，用于癌癥治療．請(qǐng)回答相關(guān)問題：
（1）利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對(duì)鼠源雜交瘤抗體進(jìn)行改造時(shí)，首先必須根據(jù)預(yù)期嵌合抗體功能（或蛋白質(zhì)功能），設(shè)計(jì)嵌合抗體結(jié)構(gòu)，最終通過基因拼接，將鼠源抗體基因改造成鼠--人嵌合抗體基因，然后導(dǎo)入到鼠淋巴細(xì)胞中表達(dá)，其中構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)需要的工具酶是限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶，檢測(cè)該基因在淋巴細(xì)胞中的表達(dá)可用DNA和mRNA雜交、抗原--抗體雜交技術(shù)．
（2）制備單克隆抗體的原理是：克隆單一B淋巴細(xì)胞形成的細(xì)胞群，并產(chǎn)生大量、單一的抗體．在誘導(dǎo)細(xì)胞融合后有兩次篩選，其中用特定的選擇性培養(yǎng)基篩選的是雜交瘤細(xì)胞．與一般的血清抗體相比，單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是靈敏度高、特異性強(qiáng)、可大量制備．
（3）生產(chǎn)單克隆抗體一般不直接培養(yǎng)漿細(xì)胞，主要原因是漿細(xì)胞不能無(wú)限增長(zhǎng)．

2．圖是人體內(nèi)某些信息分子作用的示意圖，字母表示信息分子，數(shù)字表示相關(guān)細(xì)胞生命活動(dòng)．據(jù)圖回答問題：

（1）寫出相關(guān)信息分子的名稱：B神經(jīng)遞質(zhì)，C抗利尿激素，D胰島素．
（2）A物質(zhì)的名稱為促甲狀腺激素，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（3）E物質(zhì)作用于B細(xì)胞的部位是細(xì)胞膜（表面），使B細(xì)胞發(fā)生的變化是增殖分化，產(chǎn)生漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞．②表不C物質(zhì)能夠促進(jìn)腎小管細(xì)胞對(duì)水的重吸收作用．