Question

用所學(xué)的知識回答下列問題：
（1）豆?jié){的營養(yǎng)價值很高，因此人們都喜愛．
①豆?jié){含有構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是

 

，它在人體胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)生成

 

酸．
②豆?jié){機將豆打成豆?jié){后，為了使口感更好，要用濾網(wǎng)除去豆?jié){中的渣滓，這操作叫做

 

．
③青少年、老年人若缺

 

元素時，會發(fā)育不良或發(fā)生骨質(zhì)疏松，而豆腐或豆?jié){中含有豐富的該元素，因此，平時應(yīng)多吃豆腐、多喝豆?jié){．
（2）①乳濁液和懸濁液有廣泛的用途．用X射線檢查腸胃病時，讓病人服用的鋇餐就是硫酸鋇的

 

液．
②校園內(nèi)有一棵夜來香，晚上散發(fā)出令人陶醉的香味，請從分子的角度分析該現(xiàn)象：

 

．
③某圖書館發(fā)生火災(zāi)時，消防戰(zhàn)士用CO₂滅火器進(jìn)行滅火，它是利用CO₂

 

的化學(xué)性質(zhì)．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,過濾的原理、方法及其應(yīng)用,二氧化碳的用途,懸濁液、乳濁液的概念及其與溶液的區(qū)別,利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系分析；過濾是分離固體和液體的常用方法．缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥．
（2）根據(jù)溶液，懸濁液等分析解答，分子總是不斷運動的．根據(jù)二氧化碳滅火的性質(zhì)考慮．

解答：解：（1）①由營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系可知，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以，豆?jié){中含有構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)的是植物蛋白；在人體胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)生成氨基酸，故填：蛋白質(zhì)，氨基酸
②利用濾網(wǎng)的網(wǎng)眼的大小將豆?jié){中較大的蛋白質(zhì)顆粒（即濾渣）跟較小的蛋白質(zhì)顆粒（即豆?jié){）分離．這種方法屬于過濾，故填：過濾．
③人體中缺少鈣元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，故填：鈣．
（2）①在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液，故填：懸濁液
②分子總是不斷運動的，故答案為：構(gòu)成花的分子不斷地運動而擴散到空氣中．
③二氧化碳滅火器可以撲滅圖書檔案、貴重設(shè)備、精密儀器著火，不留有痕跡，利用二氧化碳的不支持燃燒性質(zhì)，故填：不支持燃燒

點評：應(yīng)了解營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素與人體健康之間的關(guān)系．