2016年民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( )

A. 用甲醛浸泡水產(chǎn)品 B. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

C. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D. 用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

B 【解析】A、甲醛能破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，危害人體健康，所以錯(cuò)誤；B、碳酸氫鈉能和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成無(wú)毒的氯化鈉和二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳?xì)怏w受熱膨脹會(huì)使糕點(diǎn)松軟，所以正確；C、亞硝酸鹽有毒，不能用來(lái)腌制食品，所以錯(cuò)誤；D、霉變的花生中含有黃曲霉素，它有毒，不能食用，所以錯(cuò)誤。故選B。

從分子的角度分析并解釋下列事實(shí)，錯(cuò)誤的是( )

A. 墻內(nèi)開花墻外香-----分子在不斷地運(yùn)動(dòng)

B. 1滴水大約有1.67×1023個(gè)分子-----分子很小

C. 將氮?dú)庵瞥梢旱�，體積變小------分子體積變小

D. 醋酸是酸的，蔗糖是甜的-----不同種分子性質(zhì)不同

C 【解析】A、墻內(nèi)開花墻外香是由于分子在不斷地運(yùn)動(dòng)，正確；B、1滴水大約有1.67×1023個(gè)分子說(shuō)明分子很小，正確；C、將氮?dú)庵瞥梢旱�，體積變小是由于分子間的間隔變小了，錯(cuò)誤；D、醋酸是酸的，蔗糖是甜的是由于不同種分子性質(zhì)不同，正確。故選C。

把一定質(zhì)量的a、b、c、d四種物質(zhì)放入一密閉容器中，在一定條件下反應(yīng)一段時(shí)間后，測(cè)得反應(yīng)后各物質(zhì)的質(zhì)量如下，下列說(shuō)法正確的是（ ）

物質(zhì)	a	b	c	d
反應(yīng)前的質(zhì)量（g）	7.4	4.2	5.0	3.8
反應(yīng)后的質(zhì)量（g）	6.2	x	8.2	3.8

A. 物質(zhì)a是生成物 B. x=2.2

C. d一定是催化劑 D. 反應(yīng)后原子數(shù)目減少了

B 【解析】由質(zhì)量守恒定律可知，反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變，所以7.4+4.2+5.0+3.8=6.2+x+8.2+3.8，x=2.2．A．反應(yīng)后a物質(zhì)的質(zhì)量減少了，所以a是反應(yīng)物，故錯(cuò)誤；B．由以上分析可知，x的值為2.2，故正確；C．d質(zhì)量不變，做催化劑或者沒(méi)有參加反應(yīng)，故錯(cuò)誤；D．由質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)中原子的種類與數(shù)目均不變，故錯(cuò)誤．故選B．

下列物質(zhì)中的“Cl”的化合價(jià)是“+5”的是 （ ）

A. NaCl B. HClO C. Cl2 D. KClO3

D 【解析】試題分析：根據(jù)化學(xué)式中元素的正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為零計(jì)算，A選項(xiàng)中氯元素的化合價(jià)為-1價(jià)；B選項(xiàng)中氯元素的化合價(jià)為+1價(jià)；C選項(xiàng)中氯元素的化合價(jià)為0；D選項(xiàng)中氯元素的化合價(jià)為+5價(jià)；故答案選擇D

下列各組物質(zhì)充分混合后，不能得到溶液的是 ( )

A. 蔗糖加入水中 B. 食鹽加入植物油中

C. 鐵粉加入稀鹽酸中 D. 植物油加入汽油中

B 【解析】一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在另一種物質(zhì)中是可溶的，二者混合后才會(huì)形成溶液。A、蔗糖易溶于水，能形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液；故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、食鹽不溶于植物油，不能形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液；故選項(xiàng)正確；C、鐵與鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣，生成的氯化亞鐵易溶于水，能形成均一、穩(wěn)定...

硒元素具有抗衰老、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功能．其原子結(jié)構(gòu)示意圖及在元素周期表的信息如圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A．硒屬于非金屬元素 B．硒原子核內(nèi)有34個(gè)質(zhì)子

C．硒原子核外有4個(gè)電子層 D．硒的相對(duì)原子質(zhì)量是78.96g

D 【解析】A．根據(jù)元素周期表中的一格可知，中間的漢字表示元素名稱，該元素的名稱是硒，屬于固態(tài)非金屬元素，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．B．根據(jù)元素周期表中的一格可知，左上角的數(shù)字為34，表示原子序數(shù)為34；根據(jù)原子序數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)，則該元素的原子核內(nèi)有34個(gè)質(zhì)子，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．C．根據(jù)原子結(jié)構(gòu)示意圖可知：硒原子核外有4個(gè)電子層，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．D．根據(jù)元素周期表中的一格可知，漢字下面的數(shù)字表示相...

下圖表示某化學(xué)反應(yīng)的微觀過(guò)程，有關(guān)該反應(yīng)的說(shuō)法正確的是

A. 該反應(yīng)屬于分解反應(yīng) B. 反應(yīng)前后分子種類和數(shù)目不變

C. 甲物質(zhì)中氮、氫元素的質(zhì)量比為1:3 D. 參加反應(yīng)甲、乙物質(zhì)的分子個(gè)數(shù)比為4:5

D 【解析】與微觀示意圖可知反應(yīng)的化學(xué)方程式為： ；A、由方程式可知，該反應(yīng)是單質(zhì)和化合物反應(yīng)產(chǎn)生新的單質(zhì)和新的化合物，屬于置換反應(yīng)，不屬于復(fù)分解反應(yīng)，錯(cuò)誤；B、由微粒的變化可知，反應(yīng)前后分子種類和數(shù)目都發(fā)生了變化，錯(cuò)誤；C、甲物質(zhì)中氮、氫元素的質(zhì)量比為14:(1×3)=14:3，錯(cuò)誤；D、由方程式可知，參加反應(yīng)的甲和乙的分子個(gè)數(shù)之比是為4:5，正確。故選D。

下列溶液在空氣中敞口放置后，溶液質(zhì)量因發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而減小的是

A．石灰水 B．濃硫酸 C．濃鹽酸 D．燒堿溶液

A 【解析】A．石灰水與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水；每生成100g碳酸鈣的質(zhì)量，反應(yīng)而吸收的質(zhì)量為44g，所以溶液的質(zhì)量減少； B．濃硫酸 吸水，溶液質(zhì)量增加； C．濃鹽酸揮發(fā)使溶液的質(zhì)量減少，但是物理變化；D．燒堿溶液吸收二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉，得碳酸鈉溶液，溶液質(zhì)量增加。選A

下列主題知識(shí)的歸納中，完全正確的一組是( )

A.安全常識(shí)	B.化學(xué)與農(nóng)業(yè)
①煤氣泄漏——先打開排氣扇 ②誤食少量重金屬鹽——喝雞蛋清	①波爾多液——可用于農(nóng)作物殺菌 ②磷肥——使作物枝葉繁茂，葉色濃綠
C.辨別真假	D.性質(zhì)與用途
①辨別蛋白質(zhì)和淀粉——加碘水 ②辨別棉織物和毛織物——點(diǎn)燃聞氣味	①氬氣性質(zhì)穩(wěn)定——延長(zhǎng)食品保質(zhì)期 ②氫氧化鈉顯堿性——治療胃酸過(guò)多

A. A B. B C. C D. D

C 【解析】A．煤氣具有可燃性，一旦泄露，應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)忾y門，然后打開門窗通風(fēng)，切不可打開排氣扇，以免由于產(chǎn)生電火花而引起爆炸，故不合題意；B．磷肥能使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)、提高其耐旱、耐旱的能力，故不合題意；C．淀粉遇碘變藍(lán)色，而蛋白質(zhì)不會(huì)，所以可用碘水來(lái)鑒別蛋白質(zhì)與淀粉；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，棉線的主要成分是植物纖維，點(diǎn)燃后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是毛織物，產(chǎn)生燒紙氣味的則是棉織物，故符合題意；D．...

某無(wú)色溶液X是稀鹽酸、稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一種，取三份等質(zhì)量的X溶液，向其中分別加入酚酞試液、Fe2O3粉末、BaCl2溶液，產(chǎn)生的現(xiàn)象如下表所述．根據(jù)現(xiàn)象判斷，無(wú)色溶液X是 ( )

加入的物質(zhì)	酚酞試液	Fe2O3粉末	BaCl2溶液
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	無(wú)明顯現(xiàn)象	固體逐漸溶解，溶液變黃	無(wú)明顯現(xiàn)象

A. 稀鹽酸 B. 稀硫酸

C. NaOH溶液 D. Na2CO3溶液

A 【解析】某無(wú)色溶液X是稀鹽酸、稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一種，鹽酸、硫酸溶液顯酸性，不能使酚酞試液變紅，氫氧化鈉和碳酸鈉溶液顯堿性，能使酚酞試液變紅，取三份等質(zhì)量的X溶液，加入酚酞試液，無(wú)明顯現(xiàn)象 說(shuō)明是鹽酸或硫酸；加入氧化鐵，硫酸和鹽酸都能與之反應(yīng)得黃色溶液，所以固體逐漸溶解，溶液變黃不能證明是哪種酸；加BaCl2溶液，無(wú)明顯現(xiàn)象，說(shuō)明是鹽酸，因?yàn)辂}酸和氯化鋇不反應(yīng)，而...